Der Amantiglio IGT Toscana Chardonnay vom Weingut Tenuta San Vito ist ein frischer und lebendiger Wein mit einer strahlenden strohgelben Farbe. Das Bouquet ist intensiv und zeichnet sich durch blumige und fruchtige Noten aus, die an reife gelbe und tropische Früchte erinnern.

Dieser Wein ist als Toscana Igt Bianco klassifiziert und besteht zu 100% aus Chardonnay-Trauben, die im September geerntet wurden. Die Vinifikation erfolgt durch eine schonende Pressung der Trauben und eine kühle Fermentation ohne die Schalen in Edelstahltanks. Es findet keine malolaktische Gärung statt.

Die Reifung erfolgt ebenfalls in Edelstahltanks, gefolgt von einer zusätzlichen Flaschenreifung. Der Amantiglio IGT Toscana Chardonnay 2021 ist am Gaumen harmonisch und ausgewogen, mit einer knackigen, leckeren Säure und reichen Aromen. Das komplexe Bouquet zeigt neben den klassischen Pfirsich- und Aprikosennoten auch ultra-reife tropische Früchte.

Dieser Wein passt perfekt zu Risotto, Meeresfrüchtegerichten sowie zu Geflügel und Kalbfleisch.

Alle Details zum AMANTIGLIO Toscana IGT Bianco:

Über das Weingut Tenuta San Vito:

Die Tenuta San Vito ist ein Weingut in Montelupo Fiorentino, 18 km von Florenz entfernt, umgeben von Wäldern, Hügeln und einem See.  Seit 1985 produziert das Weingut Weine und Olivenöl nach traditionellen Methoden und modernen ökologischen Anbaumethoden.

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