Der Attacke Rotweincuvée der Domaine Pöttelsdorf ist ein kraftvoller, dennoch überraschend zugänglicher Wein, der die Sinne auf eine sanfte, aber überzeugende Art und Weise erobert. Diese komplexe Cuvée besteht aus 60% Blaufränkisch, 20% Merlot und 20% Cabernet Sauvignon und reifte für 12 bis 18 Monate in kleinen französischen Eichenfässern (225l), was ihr eine bemerkenswerte Tiefe und Struktur verleiht.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefdunklen Rubinrot, das bereits visuell auf die intensive Aromatik hinweist. Die Nase wird von einer komplexen Mischung aus dunklen Beeren wie Brombeeren, Heidelbeeren und Kirschen verführt, begleitet von Noten schwarzer Oliven und mediterraner Kräuter. Subtile Anklänge von Schokolade, Vanille und Toastbrot, die durch den Ausbau im neuen Holz hervorgehoben werden, runden das Bouquet ab.

Am Gaumen zeigt sich der Attacke Rotweincuvée ebenso beeindruckend: Er ist sauber und trocken, mit einer molligen, weichen Textur. Die Tannine sind kräftig, aber reif und sehr präsent, was dem Wein eine hervorragende Struktur verleiht. Die dunklen Fruchtaromen setzen sich fort und werden von würzigen Noten von Tabak und Pfeffer sowie einem floralen Hauch begleitet. Das Holz ist hervorragend eingebunden und unterstützt den langen, anhaltenden Abgang, der wie eine sanfte Umarmung die Geschmacksknospen umschließt und nicht mehr loslässt.

Dieser Wein ist ideal, um ihn zu besonderen Anlässen zu genießen, besonders in Kombination mit medium gebratenem Hirschfilet oder Gerichten mit würzigen Saucen und Kräutern. Der Attacke Rotweincuvée ist zweifellos ein Meisterwerk, das Staatsmeister Sommelier Andreas Jechsmayr mit 18,5 von 20 Punkten bewertet hat – der beste Jahrgang, den er bisher verkostet hat.