Ein Blaufränkisch, wie er im Buche steht – geradlinig, pur und dabei alles andere als schlicht. Der Simply Pure vom burgenländischen Weingut Michael Opitz zeigt eindrucksvoll, was passiert, wenn handwerkliches Können, biodynamischer Anbau und das feine Gespür für Rebsorte und Herkunft zusammenkommen.

Schon in der Nase präsentiert sich der Wein mit einer kühlen Würze, die an schwarzen Pfeffer, feuchtes Laub und Graphit erinnert. Am Gaumen folgt ein kräftiger Auftritt: Waldbeeren treffen auf strukturierte Tannine, begleitet von einer markanten Frische, die ihn trotz seiner Robustheit elegant und trinkfreudig macht.

Ob solo oder zum Essen – dieser vegan zertifizierte BIO-Landwein ist ein Rundum-sorglos-Paket für alle, die Charakter, Tiefe und Authentizität im Glas suchen. Und ja, mal kühl serviert entfaltet er seine ganze Klasse!

Alle Details zum Blaufränkisch Simply Pure:

Über das Weingut Michael Opitz:

Michael Opitz hat sich dem nachhaltigen und biologischen Weinbau verschrieben. Seine Philosophie: No Tricks – Just Wine. Der Boden wird schonend bearbeitet, die Reben wachsen im Einklang mit dem natürlichen Rhythmus der Jahreszeiten. Chemisch-synthetische Spritzmittel sucht man in seinen Weingärten vergebens – stattdessen setzt er auf Biodiversität, Handarbeit und eine tiefe Verbundenheit mit der Region.

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