Brut Blanc

Weingut Hirschmugl

Südsteiermark | Steiermark

Brut Blanc

Weingut Hirschmugl

Südsteiermark | Steiermark

 19,00

inkl. MWst und zzgl. Versand

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Lieferzeit: 2 – 3 Werktage

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Der Brut Blanc vom Weingut Hirschmugl hat ein feines Mousseaux, salzig, mineralisch, Brotrinde, Brioche, Blutorangenzesten, schöne Apfelnoten, zitroniger Touch, reife Grapefruit und Orange. Am Gaumen entfalten sich zart reife, feine Apfelfruchtaromen und eine wunderbare Eleganz. Ein lebendiges und kräftiges, aber feingliedriges Ensemble von schwarzem Pfeffer, reifen Marillen und Pflaumen, schöne Mineralität, etwas Ananas. Der Brut Blanc bleibt voller Reinheit und Spannung, sehr komplex und vielschichtig, straff, strukturiert, schöne Eleganz und Trinkfluss, bereits gut abgerundet, vielseitig einsetzbar & mit Reifepotenzial

 

Besonderheit des Schaumweines
Methode Traditionelle- natürliche Champagner- Gärmethode
Die Reifezeit auf der Hefe liegt bei mindestens 18 Monate.
Da wir sehr viel Wert auf die perfekte Trinkreife und auch die Haltbarkeit des Sektes legen, degorgieren wir stets nur in kleinen Mengen.
Das Degorgierdatum wird immer am Rückenetikett angeführt
Die Dosage liegt bei etwa 3,0g/l, die Perlage ist sehr fein und gibt dem Brut Blanc eine elegante Note mit schönem Trinkfluss.

Speisenbegleitung
ein trockener, eleganter Speisebegleiter zu frischem Fisch & Seafood, herrlich zu Saibling, oder Forelle mit frischen Kräutern und knusprigem Toskanabrot, ein Begleiter zu sommerlichen Salaten mit frischen knackigen Zutaten. Herrlich zu Burrata mit mediterranen Gewürzen, leichten Nudelgerichten,Thailändische Küche, oder zu Sushi.
Es muss nicht immer aus der Champagne sein – das Elegante, Feine liegt so nah! Ein großartiger Charmeur der jeden besonderen Anlass perfekt umspielt!

Alle Details zum Brut Blanc:

Rebsorte: Sauvignon Blanc Charakter: Trocken
Typ: Reinsortig Gebiet: Südsteiermark
Jahrgang: NV Bundesland: Steiermark
Farbe: Weiss Land: Österreich
Ausbau: Champagner Methode Verschlussart: Kork
Enthält: Sulfite Alkoholgehalt: 12,5 %

 

Über das Weingut Hirschmugl:

Unsere Weine sind Botschafter ihres ganz besonderen Terroirs. Trinkfluss und Lagerfähigkeit stehen bei allen Entscheidungen des Kellermeisters Alexander Scherübl im Vordergrund, die Verarbeitung gesunder Trauben (kein Traubenzukauf!) gilt als die oberste Priorität.

Biologischer Weinbau, kompromisslose Herkunft und Qualität sowie Handarbeit im Weingarten und selektive Handlese sorgen für das einzigartige Aroma.

Auf der Domäne am Seggauberg und in den Weingärten finden sich verschiedene Arten von Nattern. Diese ungiftigen Schlangen gelten als Anzeiger einer intakten Umwelt, welche nur bei einer naturnahen Arbeitsweise gewährleistet ist. Um dieses Naturverständnis zu dokumentieren, wird die Natter als Symbol und Etikett gleichermaßen verwendet.

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