Der Cuvee Komptur vom Weingut Hagn ist eine erlesene Mischung aus Pinot Noir und Merlot. Seine aufwendige Vinifikation beginnt mit einer schnellen Pressung der Trauben, gefolgt von einer 23-tägigen Gärung im Edelstahltank. Hierbei sorgt eine automatische Temperatursteuerung bei 27°C für optimale Bedingungen. Während der Gärung wird der Most regelmäßig überflutet und belüftet, um die Aromenentwicklung zu unterstützen.

Nach der Gärung wird der Wein zu 40 % in Barriques und zu 60 % im großen Holzfass gelagert. Diese unterschiedlichen Lagergefäße tragen zur Komplexität des Weins bei. Nach etwa 24 Monaten Reifezeit erfolgt schließlich die Abfüllung in Flaschen.

Der Cuvee Komptur präsentiert sich im Glas in einem intensiven Purpurrot. Sein Bouquet ist kraftvoll und komplex, geprägt von reifen Cassis-Noten. Diese Fruchtaromen harmonieren wunderbar mit den eleganten, weichen Tanninen des Weins. Beim Genuss entfaltet sich ein langer Nachhall, der die Geschmackseindrücke noch intensiver macht.

Der Cuvee Komptur ist ein exzellenter Wein, der durch seine gelungene Kombination aus Pinot Noir und Merlot sowie seine aufwändige Vinifikation besticht. Er eignet sich hervorragend, um besondere Anlässe zu feiern oder um einfach einen genussvollen Abend zu bereichern.

Alle Details zum Cuvee Komptur:

Über das Weingut Hagn:

Das Weingut Hagn, mit einer über 300 Jahre alten Geschichte, widmet sich mit Leidenschaft dem Weinbau in Mailberg, Niederösterreich. Tradition und Moderne verschmelzen harmonisch, während das Weingut stets am Puls der Zeit bleibt. Alle Weine des Weingut Hagn entdecken