Der Donnatá Nero d’Avola Sizilien DOC von Alessandro Di Comporeale ist ein bemerkenswerter Wein, der aus jungen und üppigen Nero d’Avola Weinreben gewonnen wird. Diese Reben wachsen auf einem lehmigen Boden, der reich an Kalkstein und Kalium ist. Seit ihrer Pflanzung im Jahr 2000 werden sie im waagrechten Kordon-System erzogen, um die bestmögliche Qualität zu erreichen.

Dieser Wein verkörpert die Essenz der wichtigsten roten Traubensorte Siziliens und besitzt eine außerordentlich komplexe und starke Persönlichkeit. Dennoch ist er bemerkenswert ausgewogen und überraschend gut trinkbar. Der Donnatá weiß auf wunderbare Weise seine territoriale Herkunft auszudrücken und präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit lebhaften und leuchtenden Reflexen.

Bereits in der Nase entfaltet der Donnatá ein reiches und vielschichtiges Aroma. Er betört mit duftenden Noten von Pflaumen, Himbeeren, Maulbeeren, Kirschen, Veilchen, mediterranen Sträuchern, Muskatnuss und Schokolade.

Am Gaumen zeigt sich der Wein intensiv, kraftvoll und gut strukturiert. Er vereint Geschmeidigkeit mit einer pulsierenden Frische. Durch seine ausgewogene Geschmacksfülle und seinen lang anhaltenden Abgang ist der Donnatá äußerst angenehm zu trinken.

Der Donnatá Nero d’Avola Sizilien DOC harmoniert perfekt mit palermitanischen anelletti al forno, einer köstlichen, gratinierten Pasta in Ringform. Auch zu Rotflossenthunfisch ist er eine exzellente Begleitung. Die Aromenvielfalt und die ausgewogene Struktur des Weins ergänzen diese Gerichte ideal und sorgen für ein geschmackliches Erlebnis der besonderen Art.

Alle Details zum Donnatá Nero d´Avola Sizilien DOC:

Über Alessandro Di Camporeale:

Das Weingut Alessandro Di Camporeale aus Sizilien verkörpert eine lange Tradition und Leidenschaft für den Weinbau, die seit Generationen in der Familie besteht. Die Brüder Rosolino, Antonino und Natale führen das Weingut gemeinsam mit ihren Kindern Anna, Benedetto und Benedetto. Ihr Fokus liegt auf den Weinbergen und einer innovativen Herangehensweise an den Weinbau. Das Ergebnis sind vollmundige Weine von außergewöhnlicher Struktur, die gleichzeitig weich, elegant und ausgewogen sind.

Alle Weine von Alessandro Di Camporeale entdecken