Gelber Muskateller Wolf 2022 | Weingut Bayer-Erbhof

Weingut Bayer-Erbhof

Leithaberg | Burgenland

Gelber Muskateller Wolf 2022 | Weingut Bayer-Erbhof

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Der Gelber Muskateller Wolf vom Weingut Bayer-Erbhof präsentiert sich in einem hellen Gelb mit lebhaften Grünreflexen. In der Nase entfaltet sich ein extremer Duft nach Muskattrauben, begleitet von südländischen Früchten und einem Hauch von Rosenduft. Am Gaumen zeigt er sich keck und lebendig, mit leichten Anklängen von Holunder, die durchscheinen. Der Restzucker ist harmonisch eingebunden, unterstützt den extremen Geschmack nach Muskattrauben und führt zu einem langen Abgang. Der Ausbau des Weins umfasst eine Maischestandzeit von 24 Stunden, gefolgt von einer temperaturgesteuerten und kühlen Vergärung im Edelstahltank. Nach einer Feinhefelagerung von ca. 3 Monaten erfolgt die weitere Lagerung im Edelstahltank.

Als Speisebegleiter empfiehlt sich der Gelber Muskateller Wolf besonders zu rohem Schinken, Terrinen, Schalentieren, Geflügel, Krebsen, Sushi und ähnlichen Gerichten. Durch seine lebendige Art ist er auch ein hervorragender Terrassenwein, der zu entspannten Stunden im Freien einlädt.

Alle Details zum Gelber Muskateller Wolf:

Rebsorte: Gelber Muskateller Charakter: Trocken
Typ: Reinsortig Gebiet: Leithaberg
Jahrgang: 2022 Bundesland: Burgenland
Farbe: Weiss Land: Österreich
Ausbau: Stahltank Verschlussart: Schraubverschluss
Enthält: Sulfite Alkoholgehalt: 12,5 %

 

Über das Weingut Bayer-Erbhof:

Das Weingut Bayer-Erbhof in Donnerskirchen ist eines der ältesten seiner Region, mit Weinproduktion seit 1741. Unter der Maxime “Nachhaltig und im Einklang mit der Natur arbeiten!” produziert die Familie Bayer regions- und sortentypische Weine.

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