Der Grauburgunder Ried Hochstrandl Vulkanland Steiermark DAC vom Weingut Krispel ist ein faszinierender Wein mit einer blassen Ziegelrot-Farbe und kupferfarbenen Reflexen. Er wurde für 12 Monate in kleinem Holzfass und für weitere 6 Monate in großem Holzfass ausgebaut, was ihm seine komplexe Aromatik verleiht.

In der Nase entfaltet sich ein verführerischer Duft von Karamell, Zwetschken und Orangenschale. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, vollmundig und komplex mit einem harmonischen Tannin und Aromen von Malzbonbon, dunkler Schokolade und Datteln. Die gut eingebundene Säure und das mineralische Finish runden das Geschmacksprofil ab.

Dieser Grauburgunder passt hervorragend zu Wildspeisen und Pasteten, kräftigen Saucen, Pilzen, dunklem Fleisch, Rindersteaks und Wollschwein. Er sollte bei einer Trinktemperatur von 8-12°C serviert werden und hat ein Lagerpotential von bis zu 20 Jahren.

Alle Details zum Grauburgunder Ried Hochstrandl Vulkanland Steiermark DAC:

Über das Weingut Krispel:

Im malerischen Vulkanland der Steiermark, eingebettet in das sattgrüne Flair der Südoststeiermark, befindet sich das bezaubernde Genussweingut Krispel. Seit zwei Generationen produziert die Familie Krispel außergewöhnliche Weine und Genussgüter von höchster Qualität.

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