Der Grüner Veltliner Federspiel Ried Loibenberg ist ein klassischer Wein aus der Ostwachau, Österreich. Er zeichnet sich durch seine Kraft, Dichte und Tiefe aus, begleitet von feiner Mineralität und exotischen Fruchtaromen.

Die Herkunft und das Terroir dieser Weine sind besonders hervorzuheben. Die Reben wachsen auf den Steinterrassen des Loibenbergs bis in eine Höhe von 420 Metern. Die Böden bestehen aus Verwitterungsböden über Gföhler Gneis, ergänzt durch etwas Löss- oder Lehmauflage, und das pannonische Klima übt einen starken Einfluss aus. Der Loibenberg ist eine der bedeutendsten Einzellagen in der Wachau und bietet aufgrund der zahlreichen Gräben verschiedene Mikroklimata.

Bei der Weinherstellung werden nachhaltige und zunehmend biologische Methoden angewendet, wobei auf den Einsatz von Insektiziden und Herbiziden verzichtet wird. Nur absolut gesundes Traubenmaterial wird für das Federspiel vom Loibenberg verwendet. Der Wein wird nach einer kurzen Maischestandzeit kontrolliert vergoren, im Stahltank ausgebaut und eine Zeit lang auf der Feinhefe gelagert, bevor er abgefüllt wird.

Der Stil und Charakter dieses Weins sind durch eine ausgeprägte Aromatik mit rauchig-salzigen Noten geprägt. Er ist druckvoll und saftig mit einer eleganten Frucht-Säure-Balance. Der Name Federspiel leitet sich von der Falkenjagd ab, die in der Wachau sehr beliebt war. Das Falkensymbol symbolisiert die rassige Eleganz dieser trockenen Weißweine. Der Wein sollte gekühlt genossen werden und ist schon in jungen Jahren sehr trinkfreudig. Dank seiner Struktur kann er sich noch zwei bis drei Jahre weiterentwickeln.

Der Grüner Veltliner Loibenberg passt ideal zur österreichischen Küche, wie einem saftigen Cordon bleu oder Naturschnitzel mit Risipisi oder einem Tafelspitz mit klassischen Beilagen wie Apfelkren & Schnittlauchsauce. Er harmoniert auch gut mit mediterranen Gerichten wie Saltimbocca oder einer kraftvollen Paella. Zudem passt er gut zu verschiedenen Käsesorten und fernöstlicher Küche wie vietnamesischen Frühlingsrollen (Goi Cuôn).

Über die Domäne Wachau:

Die Domäne Wachau wird mit einer Vielfalt an herkunftstypischen Wachauer Weinen unter der Leitung von Roman Horvath MW und Heinz Frischengruber zu einem der bedeutendsten Weingüter Österreichs entwickelt.

Die Kleinstparzellen in den steilen Terrassen entlang der Donau werden von unseren Winzerfamilien, den Helden des Weinguts, in aufwendiger Handarbeit bewirtschaftet. Handwerk, Nachhaltigkeit und die einzigartige Biodiversität sind elementare Säulen der Arbeit in unseren Weingärten. Wir vinifizieren Trauben aus weltberühmten Rieden wie Achleiten, Kellerberg und Singerriedel und sind zudem für unser umfangreiches weintouristisches Angebot bekannt.

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