Die Ried Kapuzinerberg ist ein Süd/Südwest geöffneter Kesselweinberg. Der Terrassen Untergrund besteht aus kalkhaltigem Konglomerat mit kristallinen Quarzgestein der Urdonau. Darauf liegt stellenweise eine mehr als 25m mächtige Lössschicht, die unseren alten Reben ein tief in der Herkunft verankertes Wurzelgeflecht ermöglichen.

Tropische Anklänge nach Grapefruit & Limetten entwickelt, mit etwas Luft ein mineralischer, feiner Schmelz, der die duftige Exotik perfekt einbindet. Straffe Würze nach weißem Pfeffer und gelben Früchten, ist dieser Grüner Veltliner ein großer Vertreter eines Lössterrassen-Veltliners mit sehr gutem Lagerpotential.

Herrlich zu Melone mit Beinschinken, Pilzgerichten, Speisen mit kräftigeren Saucen, auch ein interessanter Begleiter zu Frischkäse und zu Schimmelkäse; eine feine Kombination klassischen Hauerjause und pikanten Speisen wie Spaghetti aglio e olio, eventuell sogar mit etwas Peperoni aufgepfeffert.

Alle Details zum Grüner Veltliner Kremstal DAC Ried Kapuzinerberg:

Über das Weingut Zöhrer:

Über Generationen wurde das Wissen und die Tradition, Anton Zöhrer in die Wiege gelegt. Konsequent wird beim Weingut Zöhrer daran gearbeitet, das Potenzial der großen Rieden / Lagen die zu den bedeutensten des Kremstal auszuschöpfen.

Denn Dort, im Terroir von Ried Kremser Sandgrube, Ried Kremser Weinzierlberg, Ried Kremser Gebling, Ried Kremser Thurnerber & Kremser Goldberg liegt die Stärke des Weingut Zöhrer.

Die Rebstöcke wurden großteils von Großvater und Vater vor 40 – 80 Jahren ausgepflanzt. Der Schwerpunkt liegt in den Sorten Grüner Veltliner und Riesling.

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