Grüner Veltliner Leithaberg DAC 2022 | Weingut Bayer-Erbhof

Weingut Bayer-Erbhof

Leithaberg | Burgenland

Grüner Veltliner Leithaberg DAC 2022 | Weingut Bayer-Erbhof

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Der Grüne Veltliner Leithaberg DAC vom Weingut Bayer-Erbhof ist ein Wein, der die Sinne mit seinen beeindruckenden Bewertungen – 92+ A La Carte und 91 Falstaff – sofort fesselt. Mit einer jugendlichen Farbe, die das Auge verführt, öffnet sich ein Bouquet von kandierten Orangen und Äpfeln, ergänzt durch Nashi-Birne und eine zarte Würze. Der Wein präsentiert sich körperreich und überzeugt mit einer lebendigen Textur. Am Gaumen entfaltet er eine fruchtig-pikante Aromenvielfalt, die in einem lang anhaltenden Nachhall gipfelt.

Besonders bemerkenswert ist sein Ausbau: Die Trauben werden per Hand gelesen und anschließend einer gekühlten Gärung bei 20-24 °C in Edelstahl und gebrauchten Barriques unterzogen. Nach der Gärung reift der Wein weiter auf der Feinhefe, was ihm seine außergewöhnliche Komplexität und Struktur verleiht.

Dieser vielseitige Wein ist ein wahrer Allrounder, wenn es um Speisenbegleitung geht. Er harmoniert hervorragend mit Wildgerichten, gebratenem Fleisch sowie Schmelz- und Streichkäse. Auch zu Spargel, Risotto und verschiedenen Teigwaren ist er eine exzellente Wahl. Der Grüne Veltliner Leithaberg DAC ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch ein Zeugnis für die hohe Kunst der Weinherstellung im Hause Bayer-Erbhof.

Alle Details zum Grüner Veltliner Leithaberg DAC:

Rebsorte: Grüner Veltliner Charakter: Trocken
Typ: Reinsortig Gebiet: Leithaberg
Jahrgang: 2022 Bundesland: Burgenland
Farbe: Weiss Land: Österreich
Ausbau: Stahltank, gebrauchte Barriques Verschlussart: Schraubverschluss
Enthält: Sulfite Alkoholgehalt: 13 %

 

Über das Weingut Bayer-Erbhof:

Das Weingut Bayer-Erbhof in Donnerskirchen ist eines der ältesten seiner Region, mit Weinproduktion seit 1741. Unter der Maxime “Nachhaltig und im Einklang mit der Natur arbeiten!” produziert die Familie Bayer regions- und sortentypische Weine.

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