Der Grüner Veltliner Mittelberg Kamptal DAC stammt aus dem malerischen Ort Mittelberg, dem nordwestlichsten Punkt im Kamptal. Die Weingärten dieses erlesenen Tropfens liegen auf einem Plateau hoch über Langenlois in einer Höhe von 300 bis 450 Metern. Eingebettet zwischen dem Spießberggraben und dem Sirnitzbach im Westen sowie dem Loisbach im Osten, erstrecken sich die Reben in einer idealen Ausrichtung von Ost über Süd nach West. Die Landschaft ist geprägt von sanften Hügeln, den sogenannten „Riedeln“, die eine idyllische Kulisse für den Weinbau bieten.

Die Trauben für diesen besonderen Veltliner wurden sorgfältig per Hand Ende September geerntet. Nach einer mehrstündigen Maischestandzeit wurde der Most in gekühlten Edelstahltanks bei einer Temperatur von etwa 18 bis 20 Grad Celsius langsam vergoren. Dieser schonende Prozess ermöglicht es dem Wein, seine feinen Aromen zu entwickeln. Nach über sechs Monaten auf der Feinhefe wurde der Veltliner abgefüllt, was ihm seine charakteristische kernige Frucht und würzige Mineralik verleiht.

Im Glas zeigt sich der Grüner Veltliner Mittelberg mit einer strahlend gelben Farbe und schimmernden Silberreflexen. In der Nase entfalten sich zarte Aromen von gelbem Apfel, ein Hauch von Gartenkräutern und eine leichte Note von Melisse. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kühl und beschwingt, mittelkräftig und stets distinguiert. Feine Anklänge von hellem Tabak runden das Geschmackserlebnis ab. Alles ist in perfekter Balance, der Wein ist ganz trocken und animierend, mit einem mineralischen Rückgeschmack, der die örtliche Herkunft unverkennbar widerspiegelt.

Dieser vielseitige Grüner Veltliner ist der ideale Begleiter zur leichten Küche. Er passt hervorragend zu verschiedenen Fischvariationen in heller Sauce, Geflügel, asiatischer und thailändischer Küche sowie zur typischen Heurigenjause. Egal ob zu einem festlichen Anlass oder einem gemütlichen Abendessen, dieser Wein bereitet stets ein animierendes Trinkvergnügen und lässt sich wunderbar zu vielen Gelegenheiten genießen.

Alle Details zum Grüner Veltliner Mittelberg Kamptal DAC:

Über das Weingut am Berg:

Willkommen auf dem Weingut am Berg, wo die Familie Gruber mit Herz und Leidenschaft das idyllische Fleckchen Erde in Mittelberg im österreichischen Kamptal bewirtschaftet. Unsere Reben erstrecken sich über 13 Hektar, umgeben von alten Obstbäumen, kühlen Wäldern, Gemüsebeeten und duftenden Kräutern – ein Ort, den wir liebevoll „Weingarten“ nennen.

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