Grüner Veltliner Smaragd Achleiten 2023 | Domäne Wachau

Domäne Wachau

Wachau | Niederösterreich

Grüner Veltliner Smaragd Achleiten 2023 | Domäne Wachau

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 38,00

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Der Grüner Veltliner Smaragd Ried Achleiten ist ein beeindruckender Wein aus der Wachau in Österreich. Die Lage „Achleiten“ ist bekannt für ihre Mineralität, Raffinesse und außergewöhnliche Lagerfähigkeit. Die Riede liegt direkt an der Donau am Ortsrand von Weißenkirchen und zeichnet sich durch Trockensteinmauern aus dem 12. Jahrhundert und silikatreiche, karge Böden aus. Der Wein wird aus Grüner Veltliner-Trauben gewonnen, die aufgrund der kargen Böden geringe Erträge liefern. Die Trauben werden in mehreren Lesedurchgängen nach strengen Selektionskriterien geerntet und schonend gepresst. Die Gärung erfolgt zum Teil spontan in Edelstahltanks, bevor der Wein im großen Holzfass ausgebaut wird. Die Lagerung auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Nuancen.

Der Wein aus der Ried Achleiten präsentiert sich mit feiner Kräuterwürze, zarten Steinobstnoten und dezenter exotischer Aromatik. Der Gneisboden der Achleiten unterstützt die rassige Säure des Grünen Veltliners. Als Smaragd-Wein der Wachau steht er für trockene, dichte und komplexe Weine mit großem Lagerpotential. Er passt hervorragend zu klassischen österreichischen Gerichten wie Tafelspitz mit Apfel-Kren und Schnittlauch-Sauce oder einem Kalbsbeuschel. Ebenso harmoniert er gut mit geschmacklich intensiven Speisen der asiatischen Küche, wie dem thailändischen Som Tam (scharfer Papaya-Salat). Der Grüne Veltliner von der Achleiten ist in der Jugend bereits charmant, erreicht jedoch nach 3-5 Jahren seinen ersten Höhepunkt und kann sich noch 15 Jahre oder länger weiterentwickeln.

Der Wein wurde mit hohen Bewertungen ausgezeichnet: 95 Punkte von „Decanter“, 96 Punkte von „A la Carte“ und 95 Punkte von „Falstaff“.

Alle Details zum Grüner Veltliner Smaragd Achleiten:

Rebsorte: Grüner Veltliner Charakter: Trocken
Typ: Reinsortig Gebiet: Wachau
Jahrgang: 2023 Bundesland: Niederösterreich
Farbe: Weiss Land: Österreich
Ausbau: Stahltank, Teil großes Holz Verschlussart: Kork
Enthält: Sulfite Alkoholgehalt: 13 %

Über die Domäne Wachau:

Die Domäne Wachau wird mit einer Vielfalt an herkunftstypischen Wachauer Weinen unter der Leitung von Roman Horvath MW und Heinz Frischengruber zu einem der bedeutendsten Weingüter Österreichs entwickelt.

Die Kleinstparzellen in den steilen Terrassen entlang der Donau werden von unseren Winzerfamilien, den Helden des Weinguts, in aufwendiger Handarbeit bewirtschaftet. HandwerkNachhaltigkeit und die einzigartige Biodiversität sind elementare Säulen der Arbeit in unseren Weingärten. Wir vinifizieren Trauben aus weltberühmten Rieden wie AchleitenKellerberg und Singerriedel und sind zudem für unser umfangreiches weintouristisches Angebot bekannt.

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