Der Brut Blanc vom Weingut Hirschmugl präsentiert sich als ein edler Schaumwein von außergewöhnlicher Qualität und Raffinesse.

Sein feines Mousseaux verführt die Sinne mit einem verlockenden Duft von salzigen Mineralien, Brotrinde und Brioche, begleitet von Noten von Blutorangenzesten, reifen Grapefruits und saftigen Äpfeln mit einem Hauch von Zitrone. Am Gaumen enthüllt er zarte und reife Apfelaromen mit einer wunderbaren Eleganz, die von einem lebendigen und kräftigen Ensemble aus schwarzem Pfeffer, reifen Marillen und Pflaumen, mineralischen Noten und einem Hauch von Ananas begleitet wird.

Trotz seiner Komplexität und Vielschichtigkeit bleibt der Brut Blanc voller Reinheit und Spannung, straff und strukturiert, mit einem herrlichen Trinkfluss und Eleganz. Bereits gut abgerundet und mit einem Reifepotenzial versehen, kann er zu einer Vielzahl von Speisen genossen werden, wie zum Beispiel zu frischem Fisch und Seafood, Saibling oder Forelle mit frischen Kräutern und knusprigem Toskanabrot, zu sommerlichen Salaten mit knackigen Zutaten oder zu Burrata mit mediterranen Gewürzen, leichten Nudelgerichten, thailändischer Küche oder Sushi.

Mit seiner besonderen Herstellungsmethode, der natürlichen Champagner-Gärmethode, und einer Reifezeit auf der Hefe von mindestens 18 Monaten, ist dieser edle Schaumwein ein wahrhaftiger Charmeur, der jeden besonderen Anlass perfekt umspielt und sich als ein großartiger Begleiter zu jedem festlichen Mahl empfiehlt.

Alle Details zum Brut Blanc:

Über das Weingut Hirschmugl:

Unsere Weine sind Botschafter ihres ganz besonderen Terroirs. Trinkfluss und Lagerfähigkeit stehen bei allen Entscheidungen des Kellermeisters Alexander Scherübl im Vordergrund, die Verarbeitung gesunder Trauben (kein Traubenzukauf!) gilt als die oberste Priorität.

Biologischer Weinbau, kompromisslose Herkunft und Qualität sowie Handarbeit im Weingarten und selektive Handlese sorgen für das einzigartige Aroma.

Auf der Domäne am Seggauberg und in den Weingärten finden sich verschiedene Arten von Nattern. Diese ungiftigen Schlangen gelten als Anzeiger einer intakten Umwelt, welche nur bei einer naturnahen Arbeitsweise gewährleistet ist. Um dieses Naturverständnis zu dokumentieren, wird die Natter als Symbol und Etikett gleichermaßen verwendet.

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