Der Muscaris Brut vom Weingut Hirschmugl präsentiert sich als ein wahres Meisterstück in der Welt des Schaumweins. Seine erlesene feine Perlage verleiht ihm eine zarte Mousseux und verströmt in der Nase eine intensive Kräuteraromatik, feine Blütennoten sowie exotische Früchte, die in vollendeter Harmonie miteinander verschmelzen.
Am Gaumen besticht er durch seine Eleganz und große Frische, die von einer animierenden Säure getragen wird. Dabei entfalten sich köstliche Aromen von reifem Steinobst, erlesenen Kräutern, Zitrusnoten, erfrischender Melisse und duftendem Holunder, die sich langanhaltend im Mundraum entfalten.
Dieser besondere Schaumwein wird aus den Muscaris-Trauben hergestellt, die auf dem sandigen Lehmboden rund um das Weingut am Seggauberg wachsen und von über 10 Jahre alten Rebstöcken stammen.
Die Herstellung erfolgt nach der traditionellen, natürlichen Champagner-Gärmethode und der Reifezeit auf der Hefe von mindestens 9 Monaten. Um eine perfekte Trinkreife und Haltbarkeit zu gewährleisten, wird das Degorgieren stets nur in kleinen Mengen durchgeführt und auf dem Rückenetikett vermerkt.
Mit einer Dosage von etwa 8,0g/l verleiht die feine Perlage diesem edlen Schaumwein eine frische Note mit schönem Trinkfluss und macht ihn zu einem idealen Begleiter für jeden Anlass. Ob als erfrischender Aperitif, elegante Einstimmung in ein feines Dinner oder als besonderer Genuss zu ausgewählten Speisen wie Frischkäse, Sushi, leichten Fischvorspeisen mit etwas Kräuterwürze, Ingwer-Soja-Gerichten oder leichten Joghurtdesserts mit Minze und Verbene – dieser Muscaris Brut wird von Damen und Herren gleichermaßen geschätzt und ist ein Zeichen von Eleganz, Hochwertigkeit und Genuss.
Alle Details zum Muscaris Brut:
Rebsorte: | Muscaris | Charakter: | Trocken |
Typ: | Reinsortig | Gebiet: | Südsteiermark |
Jahrgang: | NV | Bundesland: | Steiermark |
Farbe: | Weiss | Land: | Österreich |
Ausbau: | Champagner Methode | Verschlussart: | Kork |
Enthält: | Sulfite | Alkoholgehalt: | 12,5 % |
Über das Weingut Hirschmugl:
Unsere Weine sind Botschafter ihres ganz besonderen Terroirs. Trinkfluss und Lagerfähigkeit stehen bei allen Entscheidungen des Kellermeisters Alexander Scherübl im Vordergrund, die Verarbeitung gesunder Trauben (kein Traubenzukauf!) gilt als die oberste Priorität.
Biologischer Weinbau, kompromisslose Herkunft und Qualität sowie Handarbeit im Weingarten und selektive Handlese sorgen für das einzigartige Aroma.
Auf der Domäne am Seggauberg und in den Weingärten finden sich verschiedene Arten von Nattern. Diese ungiftigen Schlangen gelten als Anzeiger einer intakten Umwelt, welche nur bei einer naturnahen Arbeitsweise gewährleistet ist. Um dieses Naturverständnis zu dokumentieren, wird die Natter als Symbol und Etikett gleichermaßen verwendet.
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