Der Madiere Chianti Colli Fiorentini Riserva DOCG von Tenuta San Vito zeigt eine faszinierende rubinrote Farbe, die seine Fülle und Reichhaltigkeit widerspiegelt. Sein intensives und anhaltendes Bouquet offenbart verlockende Noten von roten Beeren und delikaten Gewürzen. Jeder Schluck dieses Weins verspricht ein harmonisches und ausgewogenes Geschmackserlebnis, das den Gaumen verwöhnt und Genuss pur bietet. Seine bemerkenswerte Qualität ermöglicht eine lange Lagerung, wodurch er im Laufe der Zeit an Komplexität gewinnt.

Der Madiere Chianti Colli Fiorentini Riserva wird aus der Rebsorte Sangiovese hergestellt. Die Weinlese erfolgt im Oktober zu verschiedenen Zeiten, um die optimale Reife der Trauben zu gewährleisten. Die Weinbereitung umfasst eine Rotwein-Fermentation mit einer 15-20-tägigen Maischegärung auf den Traubenschalen und täglichen Umpumpvorgängen für eine optimale Aromenextraktion.

Nach der Fermentation reift der Wein für mindestens 12 Monate in französischen Allier-Eichenbarriques, wo auch die malolaktische Gärung stattfindet, die dem Wein zusätzliche Geschmeidigkeit verleiht. Anschließend folgt eine weitere Flaschenreifung, die seine Komplexität weiter steigert.

Im Glas präsentiert sich dieser außergewöhnliche Wein in einem tiefen Rubinrot mit einem reichhaltigen Aroma von wilden roten Beeren und verlockenden Gewürznoten. Auf dem Gaumen zeigt er sich harmonisch und ausgewogen mit einem bemerkenswerten Gleichgewicht zwischen Frucht, Tanninen und Säure. Seine Struktur und Tiefe machen ihn zu einem idealen Wein für lange Lagerung, bei der er im Laufe der Zeit an Eleganz und Raffinesse gewinnt.

Genießen Sie den Madiere Chianti Colli Fiorentini Riserva zu allen Gerichten mit rotem Fleisch, sei es saftiges Steak, herzhafter Braten oder köstliche Eintöpfe. Er begleitet auch Wildgerichte auf wunderbare Weise und verleiht ihnen eine zusätzliche Geschmacksdimension. Lassen Sie sich von diesem beeindruckenden Wein verzaubern und erleben Sie ein wahres Geschmackserlebnis.