Der Monreale Catarratto Vigna di Mandranova Sizilien DOC von Alessandro Di Camporeale, der in den ältesten Weinbergen des Anwesens gedeiht, offenbart in einer seiner höchsten Ausdrucksformen das volle Potential des Monreale Bianco Vigna di Mandranova. Mit seiner strohgelben Farbe und leuchtend grünen Reflexen lockt er bereits visuell.

In der Nase präsentiert sich ein fruchtig blumiges Bouquet, das von einem Hauch weißer Blüten, Zitronenschale und grünem Apfel begleitet wird. Ein würziger und mineralischer Abgang verleiht dem Wein zusätzlich Tiefe, wobei Noten von weißem Pfeffer und Feuerstein hervortreten.

Am Gaumen zeigt der Wein trotz seines kräftigen Auftakts und seiner bemerkenswerten Struktur eine außergewöhnliche Ausgewogenheit und Aufrichtigkeit, die vor allem durch die hohe Säure erreicht wird. Diese Eigenschaft verleiht ihm eine bemerkenswerte Persistenz und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis.

Dieser Wein entfaltet seine ganze Pracht, wenn er mit “spaghetti ai ricci di mare” (Seeigel) kombiniert wird. Die Kombination des reichen Aromas und der ausgeprägten Struktur des Weins mit der delikaten Meeresnote der Seeigel ergibt eine unvergleichliche harmonische Geschmackskomposition.

Der Monreale Catarratto Vigna di Mandranova Sizilien DOC von Alessandro Di Camporeale ist eine exzellente Wahl für Weinliebhaber, die einen ausdrucksstarken sizilianischen Weißwein mit einer außergewöhnlichen Balance und bemerkenswerter Persistenz suchen.

Alle Details zum Monreale Catarratto Vigna di Mandranova Sizilien DOC:

Über Alessandro Di Camporeale:

Das Weingut Alessandro Di Camporeale aus Sizilien verkörpert eine lange Tradition und Leidenschaft für den Weinbau, die seit Generationen in der Familie besteht. Die Brüder Rosolino, Antonino und Natale führen das Weingut gemeinsam mit ihren Kindern Anna, Benedetto und Benedetto. Ihr Fokus liegt auf den Weinbergen und einer innovativen Herangehensweise an den Weinbau. Das Ergebnis sind vollmundige Weine von außergewöhnlicher Struktur, die gleichzeitig weich, elegant und ausgewogen sind.

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