Der Montefalco Sagrantino DOCG vom Weingut Azienda Agraria Moretti Omero präsentiert sich als strahlender Ausdruck des Zusammenspiels von Terroir und der visionären Handwerkskunst der Winzer. Dieses biologisch zertifizierte Weingut, das seit 1992 organisch arbeitet, hat mit dem Jahrgang 2016 ein wahres Meisterwerk geschaffen: 97 Punkte und der „Best in Show“-Award von Decanter belegen, dass dieser Wein zu den besten 50 der Welt und den Top 5 der Rotweine Italiens gehört.

Im Glas zeigt sich der Sagrantino in einem tiefdunklen Rot mit jugendlichen, violett-blauen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein Bouquet reifer, wilder Beeren – besonders Brombeere, die typisch für diese Traube ist. Balsamische Noten, charakteristisch für das Anbaugebiet, ergänzen das fruchtige Aroma.

Am Gaumen überrascht eine prägnante Säure, die das Markenzeichen des Weinguts ist und dem kraftvollen Wein eine elegante Finesse verleiht. Saftige Beeren und schwarzer Pfeffer prägen den langen Nachhall. Selbst nach Jahren der Reifung überrascht dieser Sagrantino mit einem tiefen, grafitfarbenen Ton und einer undurchdringlichen Dichte, die die Eigenständigkeit dieser autochthonen Traube unterstreicht.

Die Vinifikation erfolgt durch den Einsatz ausgewählter Hefen der Universität Perugia, mit einer 15-tägigen Gärung und 20-tägigen Mazeration. Der Wein verbringt sechs Monate auf der Feinhefe, unterstützt durch regelmäßiges Bâtonnage. Anschließend reift er 12 Monate in französischen Tonneaux und mindestens vier Monate auf der Flasche, bevor er seine volle Ausdrucksstärke entfaltet.

Ein Wein, der sich als echter „wilder Junge“ der italienischen Önologie präsentiert, dabei aber stets eine elegante Seite zeigt – kraftvoll, saftig und unverwechselbar.

Alle Details zum MONTEFALCO Sagrantino DOCG:

Über das Weingut Azienda Agraria Moretti Omero:

Die Azienda Agraria Moretti Omero ist ein Weingut, das in einer der höchsten Lagen der Region liegt und seinen Weinen eine beeindruckende Frische verleiht. Besonders die Rotweine zeichnen sich durch eine kraftvolle Eleganz und eine Langlebigkeit aus, die sie mit der Zeit nicht schwächt, sondern sie noch verführerischer macht.

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