Muscaris Brut

Weingut Hirschmugl

Südsteiermark | Steiermark

Muscaris Brut

Weingut Hirschmugl

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 19,00

inkl. MWst und zzgl. Versand

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Lieferzeit: 2 – 3 Werktage

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Der Muscaris Brut vom Weingut Hirschmugl hat ein feinstes Mousseux, in der Nase intensiv nach Kräutern, feine Blüten, feine Zitruszesten und reife tropische Früchte. Sehr elegant, aber trotzdem eine große Frische am Gaumen, reifes Steinobst, Kräuter- Zitrusnoten, Melisse und Holunder, langanhaltend, elegante feine Perlage, verspielte, animierende Säure, schöne Frische, langer Nachhall. Bringt Frische, Länge, animierende Säure und vor allem einen herrlichen Duft mit sich, der für die Muscaris- Traube typisch ist.

Bodenmerkmal
gedeiht rund ums Weingut am Seggauberg, Sand- Lehmboden
über 10 Jahre alte Rebstöcke

Besonderheit des Schaumweines
Methode Traditionelle- natürliche Champagner- Gärmethode
Die Reifezeit auf der Hefe liegt bei mindestens 9 Monate.
Da wir sehr viel Wert auf die perfekte Trinkreife und auch die Haltbarkeit des Sektes legen, degorgieren wir stets nur in kleinen Mengen.
Das Degorgierdatum wird immer am Rückenetikett angeführt – die aktuelle Charge wurde im Oktober 2019 degorgiert
Die Dosage liegt bei etwa 8,0g/l, die Perlage ist sehr fein und gibt dem Muscaris Sekt eine frische Note mit schönem Trinkfluss.

Speisenbegleitung
Ideal als Aperitif, als erfrischende, aber elegante Einstimmung in ein schönes Dinner, oder einfach für eine stimmungsvolle Party.
Schöner Begleiter zu Frischkäse, Sushi, leichten Fischvorspeisen mit etwas Kräuterwürze, zu Ingwer/Soja- Gerichten, oder leichten Joghurtdesserts mit Minze und Verbene.
Einfach für jeden Anlass perfekt und sowohl von Damen und Herren gerne getrunken – elegant, hochwertig und doch mit schönem Trinkfluss.

 

Alle Details zum Muscaris Brut:

Rebsorte: Muscaris Charakter: Trocken
Typ: Reinsortig Gebiet: Südsteiermark
Jahrgang: NV Bundesland: Steiermark
Farbe: Weiss Land: Österreich
Ausbau: Champagner Methode Verschlussart: Kork
Enthält: Sulfite Alkoholgehalt: 12,5 %

 

Über das Weingut Hirschmugl:

Unsere Weine sind Botschafter ihres ganz besonderen Terroirs. Trinkfluss und Lagerfähigkeit stehen bei allen Entscheidungen des Kellermeisters Alexander Scherübl im Vordergrund, die Verarbeitung gesunder Trauben (kein Traubenzukauf!) gilt als die oberste Priorität.

Biologischer Weinbau, kompromisslose Herkunft und Qualität sowie Handarbeit im Weingarten und selektive Handlese sorgen für das einzigartige Aroma.

Auf der Domäne am Seggauberg und in den Weingärten finden sich verschiedene Arten von Nattern. Diese ungiftigen Schlangen gelten als Anzeiger einer intakten Umwelt, welche nur bei einer naturnahen Arbeitsweise gewährleistet ist. Um dieses Naturverständnis zu dokumentieren, wird die Natter als Symbol und Etikett gleichermaßen verwendet.

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