Der Pinot Noir Tattendorfer vom Bioweingut Landauer-Gisperg, Jahrgang 2021, ist ein eleganter und finessenreicher Wein aus der Thermenregion in Österreich. Diese edle Sorte gedeiht auf kargen, kalkreichen Schotterböden in Tattendorf und wird unter biologischen und veganen Bedingungen angebaut. Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Holzfässern ausgebaut, wodurch der Wein seine besondere Note erhält.

Im Glas präsentiert sich der Pinot Noir Tattendorfer in einem tiefen Rubingranat. Am Gaumen entfaltet er eine kühle Fruchtigkeit, die von einer eleganten Struktur und einer beeindruckenden Länge begleitet wird. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 15-16°C, was den vollen Geschmack und die feinen Aromen dieses Weins ideal zur Geltung bringt.

Dieser Pinot Noir harmoniert hervorragend mit cremigen Pilzgerichten und Risottos, passt aber auch zu allen Arten von hellem Fleisch und Fisch. Ein besonderer Tipp für den Sommer: Genießen Sie diesen Wein leicht gekühlt, um seine Frische und Eleganz zu betonen.

Alle Details zum Pinot Noir Tattendorfer:

Über das Bioweingut Landauer-Gisperg:

Das Bioweingut Landauer-Gisperg in Tattendorf, im Herzen der Thermenregion Niederösterreichs, ist ein familiengeführter Betrieb, der sich seit über 20 Jahren dem biologischen Weinbau verschrieben hat. Hier, nur 25 km südlich von Wien, arbeiten Johanna, Franz und Stefan gemeinsam mit viel Engagement und Leidenschaft auf 30 Hektar Weingärten.

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