Der Riesling Ried Steinhaus Reserve Kamptal DAC vom Weingut am Berg ist ein beeindruckender Wein, der die besondere Charakteristik seiner Herkunftslage widerspiegelt. Die Reben gedeihen auf der 45 Hektar großen Terrassenlage Steinhaus, die sich nördlich von Langenlois auf einer Höhe von 250 bis 350 Metern erstreckt und eine markante Süd- bis Südwestausrichtung aufweist. Der Boden dieser Lage ist geprägt von dunklem Amphibolit, durchzogen von hellen, quarz- und feldspatreichen Gesteinen, die einen steinigen Untergrund bilden. In den tieferen Lagen, näher zur Stadt, wird dieser Amphibolit von einer Lössschicht überlagert, was den Boden zusätzlich bereichert und ihm eine besondere Mineralität verleiht.

Die Trauben für diesen Riesling wurden Anfang Oktober in hochreifem Zustand von Hand gelesen und sorgfältig selektioniert. Nach der Lese wurden sie schonend von den Kämmen getrennt und einer vierundzwanzig-stündigen Maischestandzeit unterzogen, bevor der Most sanft gepresst wurde. Die Gärung erfolgte teils im Stahltank und teils im kleinen Holzfass, was dem Wein seine feine Balance zwischen Frische und Struktur verleiht. Anschließend reifte der Wein auf der Hefe bis zum Sommer, bevor er im August gefüllt wurde, um seine komplexen Aromen und seine Tiefe vollständig zu entfalten.

In der Nase zeigt sich der Riesling mit einem pikanten Bukett, das von einer vielschichtigen Frucht geprägt ist. Süßliche Kräuterwürze und eine feine Rauchnote ergänzen die Aromenpalette, während Anklänge von Vanille und Striezel, kandierte Ananas und rosa Grapefruits einen Hauch Exotik verleihen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig mit einem feinen Fruchtbiss und einer gut eingebundenen Säure. Die eleganten Noten nach süßem Gebäck und Mürbteig verschmelzen harmonisch und münden in einem samtig-langen Abgang, der den Genuss dieses außergewöhnlichen Weins abrundet.

Der Riesling Ried Steinhaus Reserve ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Besonders gut harmoniert er mit Meeresfrüchten, klassischem Backhendl oder Wiener Schnitzel. Auch in Kombination mit nicht zu scharfen Gerichten der asiatischen Küche entfaltet er sein volles Potenzial und sorgt für ein harmonisches und unvergessliches Geschmackserlebnis. Dieser Wein verkörpert die Essenz seiner Herkunft und lädt dazu ein, die Vielfalt und Eleganz des Kamptals in jedem Schluck zu genießen.

Alle Details zum Riesling Ried Steinhaus Reserve Kamptal DAC:

Über das Weingut am Berg:

Willkommen auf dem Weingut am Berg, wo die Familie Gruber mit Herz und Leidenschaft das idyllische Fleckchen Erde in Mittelberg im österreichischen Kamptal bewirtschaftet. Unsere Reben erstrecken sich über 13 Hektar, umgeben von alten Obstbäumen, kühlen Wäldern, Gemüsebeeten und duftenden Kräutern – ein Ort, den wir liebevoll „Weingarten“ nennen.

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