Der Riesling Smaragd Terrasse der Domäne Wachau ist ein intensiver und fruchtbetonter Wein mit einem bezaubernden Duft. Am Gaumen präsentiert er sich ausgeprägt und kräftig, wobei er mit einem wundervollen Fruchtausdruck von Mango, Ananas und einer feinen salzigen Mineralität überzeugt. Die Säure und der Körper sind perfekt ausbalanciert und verleihen dem Wein eine große Eleganz, die in einem saftigen Abgang kulminiert. Es ist ein äußerst charmanter und trinkfreudiger Wein, der das Potenzial hat, auch in Zukunft zu begeistern.

Die Bezeichnung “Smaragd” steht in der Wachau für trockene, dichte und komplexe Weine. Neben ihrer Struktur und Tiefe bestechen Smaragd-Weine auch durch ihre Lagerfähigkeit. Der Riesling Smaragd Terrasse ist ein perfekter Begleiter zu frischem Spargel mit Schinken oder klassischer Sauce Hollandaise, sowie heimischen Fischgerichten vom Grill wie Forelle und Saibling. Auch traditionelle Gerichte wie Schinkenfleckerl oder faschierte Laberl mit Erdäpfelpüree werden durch diesen Wein ideal unterstützt. Zusätzlich harmoniert er hervorragend zu würzigen fernöstlichen Gerichten wie dem koreanischen Bulgogi, welches aus gebratenem Rindfleisch mit einer Marinade aus Sojasauce, Ingwer und Knoblauch besteht.

Dieser zauberhafte Wein beeindruckt bereits in seiner Jugend mit seiner fruchtigen Note. Unter guten Lagerbedingungen kann er jedoch noch weitere 3 bis 5 Jahre gelagert werden und sich zu einem echten Juwel entwickeln.

Alle Details zum Riesling Smaragd Terrassen:

Über die Domäne Wachau:

Die Domäne Wachau wird mit einer Vielfalt an herkunftstypischen Wachauer Weinen unter der Leitung von Roman Horvath MW und Heinz Frischengruber zu einem der bedeutendsten Weingüter Österreichs entwickelt.

Die Kleinstparzellen in den steilen Terrassen entlang der Donau werden von unseren Winzerfamilien, den Helden des Weinguts, in aufwendiger Handarbeit bewirtschaftet. Handwerk, Nachhaltigkeit und die einzigartige Biodiversität sind elementare Säulen der Arbeit in unseren Weingärten. Wir vinifizieren Trauben aus weltberühmten Rieden wie Achleiten, Kellerberg und Singerriedel und sind zudem für unser umfangreiches weintouristisches Angebot bekannt.

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