Der Sauvignon Blanc Ried Neusetzberg “Alte Reben” Vulkanland Steiermark DAC 2019 / Erste Lage vom Weingut Krispel ist ein eleganter und charaktervoller Wein. In der Farbe zeigt er ein blasses goldgelb. In der Nase offenbaren sich Noten von Maracuja, schwarzen Johannisbeeren sowie rauchig-jodigen und holunderblütigen Aromen.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer gut eingebundenen Säure und einem mittleren Körper, der ein knorriges Rückgrat bildet. Die hohe Geschmacksdichte und sehr gute Länge geben diesem Wein ein hohes Potential. Der Nachhall ist jodig-salzig und verleiht ihm eine besondere Note.

Dieser Wein passt perfekt zu Speisen wie Osso Collo vom Wollschwein, Branzino in Salzkruste, gebratenem Wildgeflügel oder Kartoffelrösti mit Guacemole. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 10 und 14 °C.

Nach 10 bis 15 Jahren Lagerung wird dieser Wein noch immer seine Qualität bewahren und seine Aromen weiterentwickeln. Der Ausbau erfolgte über 10 Monate im großen Holzfass, was ihm zusätzlich eine feine Note verleiht.

Alle Details zum Sauvignon Blanc Ried Neusetzberg “Alte Reben” Vulkanland Steiermark DAC / Erste Lage:

Über das Weingut Krispel:

Im malerischen Vulkanland der Steiermark, eingebettet in das sattgrüne Flair der Südoststeiermark, befindet sich das bezaubernde Genussweingut Krispel. Seit zwei Generationen produziert die Familie Krispel außergewöhnliche Weine und Genussgüter von höchster Qualität.

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