Der Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC vom Weingut Krispel ist ein trockener Weißwein mit einem Ausbau im Edelstahltank. In der Farbe präsentiert er sich strahlend klar und zeigt ein helles strohgelb mit grünen Reflexen.
In der Nase entfaltet sich ein intensiver Duft nach jungen Brennnesseln, der sich im Verlauf immer mehr zu einer angenehmen Aromenvielfalt aus Stachelbeere und Johannisbeere entwickelt.
Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine ausgeprägte Frucht und Eleganz. Er zeigt eine interessante Bandbreite von grasigen Noten bis hin zu Stachelbeere und Johannisbeere. Dabei ist die Säure des Weins gut ausbalanciert und trägt zu einem angenehmen Trinkgefühl bei.
Als Speisenempfehlung passt der Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC besonders gut zu Gerichten wie Paprikaspeck vom Wollschwein, Spinatstrudel oder Rösti mit Räucherforelle. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 6 – 8 °C.
Alle Details zum Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC:
Rebsorte: | Sauvignon Blanc | Charakter: | Trocken |
Typ: | Reinsortig | Gebiet: | Vulkanland |
Jahrgang: | 2023 | Bundesland: | Steiermark |
Farbe: | Weisswein | Land: | Österreich |
Ausbau: | Stahltank | Verschlussart: | Schraubverschluss |
Enthält: | Sulfite | Alkoholgehalt: | 12,5 % |
Über das Weingut Krispel:
Im malerischen Vulkanland der Steiermark, eingebettet in das sattgrüne Flair der Südoststeiermark, befindet sich das bezaubernde Genussweingut Krispel. Seit zwei Generationen produziert die Familie Krispel außergewöhnliche Weine und Genussgüter von höchster Qualität.
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