Der St. Laurent Selektion vom Bioweingut Landauer-Gisperg ist ein herausragender Bio-Qualitätswein aus der Thermenregion in Niederösterreich, Österreich. Diese vegane Kreation spiegelt die Hingabe und Expertise des Weinguts wider und bietet ein unvergleichliches Trinkerlebnis.

Die Rebsorte Sankt Laurent, die auf den kargen, kalkreichen Schotterböden in Tattendorf gedeiht, verleiht diesem Wein seinen unverwechselbaren Charakter. Die Trauben werden mit größter Sorgfalt handverlesen und selektiert, bevor sie mindestens 12 Monate in Holzfässern (2. und 3. Füllung Barrique) reifen. Diese sorgfältige Auswahl und der behutsame Ausbau garantieren eine harmonische Kombination aus feiner Würze, tiefer Fruchtigkeit und einem gehaltvollen Körper – typisch für die Weine der Thermenregion.

Der St. Laurent Selektion 2020 verführt mit einem intensiven Duft nach dunklen, knackigen Beeren und eleganten Röstaromen. Am Gaumen präsentiert er sich kräftig und vollmundig, mit einer tiefen, komplexen Fruchtstruktur und einer anregenden Würze. Der Abgang ist lang und stimulierend, was den Wein zu einem unvergesslichen Genuss macht.

Die optimale Trinktemperatur liegt zwischen 16 und 18°C, und der Wein entfaltet sein volles Potenzial in einem Burgunderglas. Kulinarisch harmoniert der St. Laurent Selektion perfekt mit einer Käseplatte, die von milderen bis kräftigen Käsesorten reicht. Er passt auch hervorragend zu feinen Ragouts, würzigen Vorspeisen und kräftigen Gerichten mit herzhaften Soßen oder Gewürzen.

Mit seiner einzigartigen Kombination aus feiner Würze, tiefer Fruchtigkeit und gehaltvollem Körper bietet der St. Laurent Selektion 2020 vom Bioweingut Landauer-Gisperg ein pures Trinkvergnügen und repräsentiert eindrucksvoll die Qualität und das Terroir der Thermenregion.

Alle Details zum St. Laurent Selektion:

Über das Bioweingut Landauer-Gisperg:

Das Bioweingut Landauer-Gisperg in Tattendorf, im Herzen der Thermenregion Niederösterreichs, ist ein familiengeführter Betrieb, der sich seit über 20 Jahren dem biologischen Weinbau verschrieben hat. Hier, nur 25 km südlich von Wien, arbeiten Johanna, Franz und Stefan gemeinsam mit viel Engagement und Leidenschaft auf 30 Hektar Weingärten.

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