Traminer Nobilis Ried Rettenberg 2018

Weingut Hirschmugl

Südsteiermark | Steiermark

Traminer Nobilis Ried Rettenberg 2018

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Südsteiermark DAC

Der Traminer Nobilis Ried Rettenberg vom Weingut Hirschmugl hat einen schönen Duft nach Rosen, kandierte Früchte, Litschi, angenehme Frische; am Gaumen elegant und zart, keineswegs aufdringlich, Rosenblüten, Salzzitrone, mineralisch und straff. langanhaltend und spannend.

Bodenmerkmal
Lage Rettenberg – zugehörig zum Südsteiermark DAC Anbaugebiet Gamlitz
Sandboden mit Kalkeinlagerungen
über 60 Jahre alte Rebstöcke, geringe Erträge, aber herausragende Qualität

Besonderheit der Rebsorte
Ein gemischter Traminer- Weingarten (Gewürztraminer, Gelber- und Roter Traminer).
Typische Traminer- Aromatik, aber komplett trocken ausgebaut, herrlich als Speisenbegleiter

Speisenbegleitung
Herrlich zu gebackenen Steinpilzen, oder Parasol mit frischer Sauce Tartare, Kalbswiener Schnitel mit Petersilienkartoffeln, herzhaftem Backhendl, zu köstlichen Pasteten (Entenleber!), oder zu gereiften Edelschimmelkäsen

Alle Details zum Traminer Nobilis Ried Rettenberg:

Rebsorte: Gewürztraminer Charakter: Trocken
Typ: Reinsortig Gebiet: Südsteiermark
Jahrgang: 2018 Bundesland: Steiermark
Farbe: Weiss Land: Österreich
Ausbau: Barrique Verschlussart: Schraubverschluss
Enthält: Sulfite Alkoholgehalt: 13 %

 

Über das Weingut Hirschmugl:

Unsere Weine sind Botschafter ihres ganz besonderen Terroirs. Trinkfluss und Lagerfähigkeit stehen bei allen Entscheidungen des Kellermeisters Alexander Scherübl im Vordergrund, die Verarbeitung gesunder Trauben (kein Traubenzukauf!) gilt als die oberste Priorität.

Biologischer Weinbau, kompromisslose Herkunft und Qualität sowie Handarbeit im Weingarten und selektive Handlese sorgen für das einzigartige Aroma.

Auf der Domäne am Seggauberg und in den Weingärten finden sich verschiedene Arten von Nattern. Diese ungiftigen Schlangen gelten als Anzeiger einer intakten Umwelt, welche nur bei einer naturnahen Arbeitsweise gewährleistet ist. Um dieses Naturverständnis zu dokumentieren, wird die Natter als Symbol und Etikett gleichermaßen verwendet.

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