Der Weissburgunder Federspiel Terrassen der Domäne Wachau präsentiert sich in einem sehr grazilen und eleganten Stil. Mit seiner saftigen Frucht und blumigen Aromen begeistert er die Sinne. Noten von Lindenblüten verleihen ihm eine angenehme Duftigkeit, während zarter Flieder eine subtile Komplexität hinzufügt. Dezente nussige Nuancen runden das Geschmacksprofil ab.

Dieser Wein besitzt einen mittelgewichtigen Körper, der wunderbar ausbalanciert ist. Die belebende Säure verleiht ihm eine erfrischende Lebendigkeit, die den Gaumen erfreut. Der Abgang ist mittellang und hinterlässt einen angenehmen Eindruck.

Der Name “Federspiel” leitet sich von der Falkenjagd ab, die in der Wachau einst sehr beliebt war. Das Falkensymbol steht symbolisch für die rassige Eleganz trockener Weißweine wie diesen. Um das volle Geschmackspotenzial zu genießen, wird empfohlen, den Wein gut gekühlt aus dem Kühlschrank zu servieren. Er kann problemlos 2-3 Jahre gelagert werden, um weitere Reifung und Entwicklung zu ermöglichen.

Weißburgunder Federspiel ist der perfekte Begleiter für zahlreiche Spargelgerichte. Egal ob mit Schinken, Schinken und Käse überbacken, klassisch mit Vinaigrette oder Sauce Hollandaise oder als Spargel-Risotto, dieser Wein harmoniert hervorragend mit den Aromen des Spargels. Darüber hinaus passt er auch wunderbar zu bodenständigen Gerichten der österreichischen Küche wie Fleischlaberl, Schinkenfleckerl oder gebackenem Karpfen mit Erdäpfelsalat.

Wer herzhafte Gerichte bevorzugt, kann den Weissburgunder Federspiel auch zu Caprese, würzigen Tacos oder Burritos genießen. Darüber hinaus brilliert dieser Wein auch in Kombination mit fernöstlicher Küche, zum Beispiel zu einem langsam gegarten und glasierten Schweinebauch (chinesisch).

Der Weissburgunder Federspiel Terrassen der Domäne Wachau ist ein vielseitiger und eleganter Weißwein, der eine breite Palette von Gerichten bereichert und sich sowohl für gesellige Anlässe als auch für genussvolle Mahlzeiten eignet.

Alle Details zum Weissburgunder Federspiel Terrassen:

Über die Domäne Wachau:

Die Domäne Wachau wird mit einer Vielfalt an herkunftstypischen Wachauer Weinen unter der Leitung von Roman Horvath MW und Heinz Frischengruber zu einem der bedeutendsten Weingüter Österreichs entwickelt.

Die Kleinstparzellen in den steilen Terrassen entlang der Donau werden von unseren Winzerfamilien, den Helden des Weinguts, in aufwendiger Handarbeit bewirtschaftet. Handwerk, Nachhaltigkeit und die einzigartige Biodiversität sind elementare Säulen der Arbeit in unseren Weingärten. Wir vinifizieren Trauben aus weltberühmten Rieden wie Achleiten, Kellerberg und Singerriedel und sind zudem für unser umfangreiches weintouristisches Angebot bekannt.

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