Der Weissburgunder Ried Neusetzberg Alte Reben Vulkanland Steiermark DAC 2019 / Erste Lage vom Weingut Krispel ist ein wunderbar ausbalancierter Wein mit einem komplexen Aromaprofil und einer knorrigen Struktur. Der Ausbau von 12 Monaten im kleinen Holzfass und 6 Monaten im großen Holzfass verleiht ihm eine perfekte Balance zwischen Frucht und Holz.

In der Nase dominieren Aromen von Gewürznelken, zartem Brotgewürz und reifer Ananas, die von einer Note von Weißdornblüte abgerundet werden. Am Gaumen ist der Wein direkt präsent und die Säure ist gut eingebunden, was zu einer knorrigen Struktur und puren Eleganz führt. Der Nachhall ist würzig und hat eine sehr gute Länge, was auf ein hohes Potential hinweist.

Dieser Wein passt wunderbar zu Gerichten wie Neusetzer-Kuh, Wollschweinsteak, Flugentenbrust und Spaghetti mit Spinat und Gorgonzola. Die ideale Trinktemperatur liegt zwischen 10 und 14 °C und er kann 10-15 Jahre gelagert werden.

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Über das Weingut Krispel:

Im malerischen Vulkanland der Steiermark, eingebettet in das sattgrüne Flair der Südoststeiermark, befindet sich das bezaubernde Genussweingut Krispel. Seit zwei Generationen produziert die Familie Krispel außergewöhnliche Weine und Genussgüter von höchster Qualität.

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