Der Gumpoldskirchner Zierfandler vom Bioweingut Landauer-Gisperg ist ein herausragender Ortswein aus der Thermenregion in Österreich. Dieser Wein ist bio und vegan zertifiziert, was seine umweltbewusste Produktion unterstreicht.

Die Reben wachsen auf kalkreichen Braunerdeböden in Gumpoldskirchen, was dem Wein seine unverwechselbare Mineralität verleiht. Der Ausbau erfolgt mit qualitätsorientierten, niedrigen Erträgen. Der optimale Lesezeitpunkt wird durch Handlese und sorgfältige Beerensortierung bestimmt. Der Wein reift in großen Holzfässern, was ihm zusätzliche Tiefe und Struktur verleiht.

Der Gumpoldskirchner Zierfandler besticht durch seine expressive Tropenfrucht, die dem Wein eine beeindruckende Finesse und Komplexität verleiht. Am Gaumen entfaltet sich eine faszinierende Mineralität, die den Geschmack harmonisch abrundet.

Dieser Wein sollte idealerweise bei einer Trinktemperatur von 10-12°C genossen werden. Er passt perfekt zur klassischen österreichischen Küche, zu Fischgerichten und Käse sowie zu asiatischen Speisen, wodurch er seine Vielseitigkeit unter Beweis stellt.

Zierfandler, auch bekannt als „Spätrot“, ist eine autochthone Rebsorte der Thermenregion und eine wahre Rarität. Die spät reifenden Trauben färben sich an der Sonnenseite rötlich und tragen maßgeblich zum besonderen Charakter dieses außergewöhnlichen Weins bei.

Alle Details zum Zierfandler Gumpoldskirchner:

Über das Bioweingut Landauer-Gisperg:

Das Bioweingut Landauer-Gisperg in Tattendorf, im Herzen der Thermenregion Niederösterreichs, ist ein familiengeführter Betrieb, der sich seit über 20 Jahren dem biologischen Weinbau verschrieben hat. Hier, nur 25 km südlich von Wien, arbeiten Johanna, Franz und Stefan gemeinsam mit viel Engagement und Leidenschaft auf 30 Hektar Weingärten.

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