Wein aus dem Weinviertel

Im nordöstlichen Teil des Weinviertels, in Orten wie Poysdorf, Falkenstein und Herrnbaumgarten, wird die Tradition des Weinbaus mit Hingabe gepflegt. Hier werden vorwiegend Sorten wie Grüner Veltliner, Welschriesling und Burgunder gekeltert, wobei jede Sorte ihre eigene charakteristische Note und Aroma in der jeweiligen Region erhält.

Im westlichen Teil des Weinviertels, wo man Orte wie Retz, Haugsdorf und Röschitz findet, öffnet sich die Palette weiter, und neben den klassischen Weißweinsorten gibt es auch eine vermehrte Präsenz von Rotweinen. Sorten wie Zweigelt und Blauer Portugieser tragen zur Vielfalt und zum Reichtum der regionalen Weinlandschaft bei.

Doch das Weinviertel ist nicht einfach nur eine einheitliche Region. Aufgrund seiner beeindruckenden Größe und einer Vielzahl von Faktoren, insbesondere im Hinblick auf die klimatischen Einflüsse und geologischen Bedingungen, ist die Region ein Mosaik verschiedener Geschmacksnuancen und -qualitäten. Jede Ecke des Weinviertels bietet etwas Neues zum Entdecken, und neben dem berühmten Grüner Veltliner gibt es eine reiche Vielfalt an anderen Rebsorten, die darauf warten, verkostet zu werden.

Ein besonderes Markenzeichen des Weinviertels ist der Weinviertler Grüner Veltliner, der über alle Bodentypen und Weinorte hinweg für seine “pfeffrige” Geschmacksnote bekannt ist. Diese unverwechselbare Note erinnert an grünen, weißen und bei höherer Reife auch schwarzen Pfeffer. Dazu kommt ein fruchtbetontes Bukett und eine frische Säure, die ihn zu einem unverwechselbaren und unvergesslichen Genuss machen.

Zusammenfassend ist das Weinviertel mehr als nur eine Weinregion; es ist ein lebendiger, vielfältiger und faszinierender Teil der österreichischen Kultur und Tradition. Es ist ein Ort, an dem die Kunst des Weinbaus nicht nur bewahrt, sondern ständig neu erfunden wird, und wo die Liebe zur Rebe in jedem Glas zu schmecken ist. Es bietet eine Welt der Entdeckungen für Weinliebhaber und -kenner gleichermaßen, ein wahrhaft magisches Erlebnis, das jeden, der es besucht, begeistert und inspiriert.