Wein aus dem Weinviertel

Weinviertel DAC

Gebietstypischer Wein aus der Weinregion Weinviertel in Niederösterreich. 

Das Weinviertel war die erste Weinregion, die sich entschieden hat gebietstypische Weine mit dem DAC zu kennzeichnen. Seit dem Jahrgang 2002 können Grüne Veltliner Weine als Grüne Veltliner Weinviertel DAC gekennzeichnet werden.

Die Stufen der gebietstypischen Weine im Weinviertel sind DAC, DAC Reserve und seit dem Jahrgang 2020 DAC Große Reserve. DAC Weine müssen mind. 12 % und DAC Reserve oder Große Reserve müssen mind. 13 % Alkohol haben.

Klassische DAC Weine im Weinviertel sind fruchtig, würzig und haben das bekannte “Pfefferl” im Wein, dass besonders gebietstypisch für das Weinviertel ist.

DAC Reserve und Große Reserve die immer trocken ausgebaut werden müssen, sind kräftig, würzig und haben meist einen Holzton wie Honig, Vanille bis leicht gebranntes Holz.

 

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