
Blaufränkisch
Blaufränkisch ist eine Rotweinsorte, die in Österreich heimisch ist und auch als Lemberger oder Blauer Limberger bekannt ist. Sie entsteht durch die natürliche Kreuzung der Rebsorten Sbulzina und Heunisch.
Synonyme: Lemberger, Blauer Limberger
Reinsortige Blaufränkisch:
Vitikult Blaufränkisch 2021 | Rotweingut Prickler
€ 10,90Mittelburgenland | Burgenland
Blaufränkisch DAC Ried Hochberg 2019 | Weingut Tesch
€ 11,50Mittelburgenland | Burgenland
Blaufränkisch "Szapary" Eisenberg DAC Reserve 2019
Südburgenland | Burgenland
Blaufränkisch Eisenberg DAC 2019
Südburgenland | Burgenland
Blaufränkisch Classic Mittelburgenland DAC 2021 | Rotweingut Prickler
€ 6,90Mittelburgenland | Burgenland
Blaufränkisch Ried Sonnberg Mittelburgenland DAC 2022 | Rotweingut Prickler
€ 12,00Mittelburgenland | Burgenland
Blaufränkisch Rose 2022 | Rotweingut Prickler
€ 6,00Mittelburgenland | Burgenland
Blaufränkisch Ried Alte Satz 2017 | Weingut Wenzl Kast
€ 8,90Neusiedlersee | Burgenland
„Fasszwölf“ Ortswein Eisenberg 2018
Südburgenland | Burgenland
Blaufränkisch 2020
€ 7,00Neusiedlersee | Burgenland
Blaufränkisch Exklusiv 2020 | Weingut Erich und Birgit Pittnauer
€ 8,50Neusiedlersee | Burgenland
Blaufränkisch 2015 Ried "Selection Barrique"
€ 22,50Südburgenland | Burgenland
Patriot 2017
€ 67,00Mittelburgenland | Burgenland
Blaufränkisch Ried Bergleiten 2019 | Weingut Tesch
€ 24,50Mittelburgenland | Burgenland
Blaufränkisch Reserve 2019 | Weingut Tesch
€ 19,00Mittelburgenland | Burgenland
Blaufränkisch DAC Neckenmarkt 2021 | Weingut Tesch
€ 7,90Mittelburgenland | Burgenland
Blaufränkisch 2019
€ 7,00Mittelburgenland | Burgenland
My Wine by Patrik 2020
€ 14,50Mittelburgenland | Burgenland
Blaufränkisch Reserve Mittelburgenland DAC 2019 | Rotweingut Prickler
€ 19,00Mittelburgenland | Burgenland
Blaufränkisch Grande Reserve V-MAX 2019 | Rotweingut Prickler
€ 39,00Mittelburgenland | Burgenland
Simply Red II Ried "Blaufränkisch"
€ 14,50Südburgenland | Burgenland
Blaufränkisch 2020 | Weingut Adrian
€ 8,00Neusiedlersee | Burgenland
Blaufränkisch 2019 | Weingut Bernd Nittnaus
€ 7,50Neusiedlersee | Burgenland
Blaufränkisch Cuvees:
RoteSpuren 2019
Südburgenland | Burgenland
Cuvee Prickler 2022 | Rotweingut Prickler
€ 8,50Mittelburgenland | Burgenland
Vinum Imperator 2019 | Weingut Erich und Birgit Pittnauer
€ 29,00Neusiedlersee | Burgenland
Cuvee Neuberg 2022
€ 9,50Neusiedlersee | Burgenland
Cerberus 2010
€ 45,00Südburgenland | Burgenland
Grand Pri' 2021 | Rotweingut Prickler
€ 17,50Mittelburgenland | Burgenland
Heideboden 2018 | Weingut Wenzl Kast
€ 14,90Neusiedlersee | Burgenland
Kreos Cuvée 2019 | Weingut Tesch
€ 17,00Mittelburgenland | Burgenland
Carpo Cuvée 2020 | Weingut Tesch
€ 10,50Mittelburgenland | Burgenland
Rossini 2019 | Weingut Wenzl Kast
€ 7,40Neusiedlersee | Burgenland
Pilgerwein Rose 2019 | Weingut Gratl
€ 9,90Südburgenland | Burgenland
Medusa 2010
€ 28,90Südburgenland | Burgenland
Heideboden 2020 | Weingut Bernd Nittnaus
€ 9,50Neusiedlersee | Burgenland
Cuvee Ried Altenberg 2020 | Weingut Bernd Nittnaus
€ 18,90Neusiedlersee | Burgenland
Rose 2022 | Weingut Adrian
€ 6,50Neusiedlersee | Burgenland
Heideboden 2020 | Weingut Erich und Birgit Pittnauer
€ 15,00Neusiedlersee | Burgenland
Heideboden 2021
€ 9,90Neusiedlersee | Burgenland
Salzberg 2018 | Weingut Wenzl Kast
€ 28,90Neusiedlersee | Burgenland
Titan 2020 | Weingut Tesch
€ 37,00Mittelburgenland | Burgenland
Cuveé Patrik 2020
€ 7,50Mittelburgenland | Burgenland
Trivium 2018
€ 17,50Neusiedlersee | Burgenland
Saxum 2019 | Weingut Adrian
€ 7,00Neusiedlersee | Burgenland
Sekt und Frizzante aus Blaufränkisch:
Perlrosé 2021 | Weingut Adrian
€ 6,90Neusiedlersee | Burgenland
Frizzante 2022 | Rotweingut Prickler
Mittelburgenland | Burgenland
Miss Rose Berry
Mittelburgenland | Burgenland
Auszeit Blaufränkisch Rose 2021 | Weingut Wenzl Kast
€ 7,90Neusiedlersee | Burgenland
Weinpakete mit Blaufränkisch:
Frizzantepaket 3x2 Weingut Adrian
Neusiedlersee | Burgenland
Weinpaket Weingut Adrian
Neusiedlersee | Burgenland
TOP Blaufränkisch Riedenpaket Weingut Thom Wachter
Südburgenland | Burgenland
Verkostungspaket Weingut Erich und Birgit Pittnauer
Neusiedlersee | Burgenland
Vinonia Exklusiv Weinpaket | Rotweingut Prickler
€ 72,30Mittelburgenland | Burgenland
6er Gratl Rotweinpaket
Südburgenland | Burgenland
Weinpaket one for all ...
Neusiedlersee | Burgenland
Weinpaket Weingut Wilhelm Thell
€ 48,50Neusiedlersee | Burgenland
Frizzante Paket Miss White & Rose BaderWein
€ 59,90Mittelburgenland | Burgenland
Herbstpaket Weinbau Bernd Nittnaus
Neusiedlersee | Burgenland
TOP Rotwein Grillpaket | Weingut Tesch
Mittelburgenland | Burgenland
Herbstpaket Weingut Adrian
Neusiedlersee | Burgenland
Erfrischung mit Urlaubsgrüße | Weingut Tesch
Mittelburgenland | Burgenland
TOP Weinpaket Weingut Tesch
€ 168,00Mittelburgenland | Burgenland
Grillpaket | Weingut Wenzl Kast
Neusiedlersee | Burgenland
Eisgekühlte Weine Rot-Weiss für den Sommer
€ 50,40Südburgenland | Burgenland
Kennenlernpaket Weingut Krikler
Neusiedlersee | Burgenland
Sommerweinpaket Weingut Krikler
€ 44,00Neusiedlersee | Burgenland
Podcastpaket Bernd Nittnaus
Neusiedlersee | Burgenland
Blaufränkisch-Weine sind dunkel und voll von Tanninen mit einer charakteristischen Säure. Die Sorte hat eine hohe Qualität und kann im Laufe der Zeit samtige Facetten entwickeln. Kräftige Blaufränkisch-Weine haben auch eine sehr lange Haltbarkeit.
Blaufränkisch ist die Leitsorte im Mittelburgenland (Blaufränkischland) und im Südburgenland in Österreich. Sie wurde auch für die Neuzüchtungen Zweigelt, Blauburger, Rösler und Rathay verwendet.
Blaufränkisch wird in der Regel trocken ausgebaut, es gibt aber auch halbtrockene und süße Varianten. Der Wein eignet sich gut für eine Vielzahl von Speisen, darunter Fleischgerichte mit Rindfleisch, Wild und Lamm sowie Käse und dunkle Schokolade.
Historisch gesehen sind die Anbaugebiete von Blaufränkisch im ehemaligen Habsburger Reich in Europa verbreitet. Die größte Anbaufläche befindet sich heute jedoch in Ungarn. Auch in den USA, insbesondere in Kalifornien und Washington, gibt es eine wachsende Anzahl von Winzern, die Blaufränkisch anbauen. In anderen Ländern wie Slowenien, Tschechien, Slowakei und Kroatien wird Blaufränkisch auch angebaut, aber international spielt die Rebsorte eine kleine große Rolle und wird in Ländern wie Frankreich oder Spanien offiziell nicht angebaut.
Fragen und Antworten zur Rebsorte Blaufränkisch
Wie schmeckt ein Blaufränkisch
Die typischen Aromen eines Blaufränkisch Weines sind, Dunkle Beeren, Brombeeren, Waldbeeren, Zwetschken, Ribisel oder auch anklänge von Holunder kann ein Blaufränkisch Wein entwickeln.
Je nach Intensität des Ausbaus kann der Wein weniger oder intensivere Vanille, Honig, Zimt, Gewürznelken Noten durch einen Ausbau in Holz erhalten.
Zu welchen Speisen passt Blaufränkisch?
Blaufränkisch als Rotwein ist ein perfekter Speisebegleiter für alle Arten von rotem Fleisch, Wild, geschmorten Gemüse oder zur Begleitung von Hartkäse.
Für Wildgerichte mit deftigen Saucen eigenen sich schwere Blaufränkisch Weine perfekt.
Welche Trinktemperatur bei Blaufränkisch?
Die ideale Trinktemperatur für Blaufränkisch Rotweine liegt bei 14 – 18°
TIPP: Leichte bzw. klassische Blaufränkisch Weine im Sommer gekühlt genießen!
Woher kommt der Blaufränkisch?
Der Ursprung der Rebsorte Blaufränkisch liegt in Österreich. Während der Kaiserzeit wurde die Rebsorte auch in fast alle Weinbaugebiete des K. u. K. Reichs verbreitet.