Chardonnay Weine kaufen auf VINONIA

Chardonnay

Chardonnay ist eine Weißweinsorte, die aus einer Kreuzung der Rebsorten Burgunder und Heunisch entstanden ist. Die Herkunft dieser Sorte wird vermutlich dem Burgund in Frankreich zugeschrieben. In Österreich ist der Chardonnay in allen Weinbauregionen zu finden, wobei in der Steiermark oft die Bezeichnung Morillon für diese Sorte verwendet wird. 

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Fragen und Antworten zum Chardonnay

Reinsortige Chardonnay:

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Sekt und Frizzante aus Chardonnay:

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Weinpakete mit Chardonnay:

Um einen guten Chardonnay Wein zu produzieren, benötigt die Chardonnay Rebe gute, warme Lagen, tiefgründige Böden mit höherem Kalkgehalt und eine gute Wasserversorgung. In diesen optimalen Bedingungen kann die Chardonnay Traube ihre Aromen und Aromenkomplexe voll entfalten. 

Die Aromen des Chardonnay Weines hängen jedoch auch davon ab, wie der Wein ausgebaut wurde. Klassisch im Stahltank ausgebaut, ist der Chardonnay oft fruchtbetont, während Reserve Weine, die im Barrique gelagert wurden, als cremig, vollmundig und körperreich beschrieben werden.

Der Chardonnay ist weltweit eine sehr beliebte Weinsorte und liefert Weine, die zu den teuersten Weinen der Welt zählen. In Frankreich wird aus Chardonnay Trauben auch der berühmte Champagner erzeugt, der weltweit bekannt und geschätzt ist. 

Insgesamt ist der Chardonnay eine sehr vielseitige Weinsorte, die in vielen verschiedenen Stilrichtungen produziert werden kann. Ob als fruchtiger Wein aus dem Stahltank oder als vollmundiger Wein aus dem Barrique – Chardonnay ist eine Sorte, die von vielen Weinliebhabern geschätzt wird.

Fragen und Antworten zur Rebsorte Chardonnay

Klassischer Chardonnay der im Stahltank ausgebaut wurde hat meist frische und betonte Fruchtaromen nach:

Apfel, Quitte, Ringlotte aber auch meist mit einem hauch Exotik.

Wenn der Chardonnay aber im Holzfass ausgebaut wurde kann der Wein cremig, vollmundig bis hin zu opulent werden. Dabei entwickelt der Wein gerne eine Butter und oder Haselnuss Note.

Chardonnay Wein ist ein beliebter Speisebegleiter. Bitte beachten Sie:

Frische Klassische Chardonnay passen perfekt zu Meeresfrüchte, Fisch, hellem Fleisch und Salat. 

Reifere Chardonnays serviert man gerne auch zu schwereren Fischgerichten, Schwein, Quiche oder leichten Pasta Gerichten.

Reserve Chardonnays eigenen sich für deftigen Speisen mit Rind oder auch Fisch und auch mit würzigen Saucen.

Die Chardonnay Weine bitte immer gekühlt servieren! Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8 – 10°

Der Ursprung der Rebsorte liegt im Burgund in Frankreich. Die Rebsorte wurde nach einem kleinen Ort im Burgund mit dem Namen „Chardonnay“ benannt und wurde im Jahr 1872 festgelegt.