Merlot
Merlot
Die Rebsorte Merlot ist zweifellos eine der wichtigsten Rebsorten weltweit. Ursprünglich in Bordeaux, Frankreich, gezüchtet, ist sie seit 1986 auch in Österreich für Qualitätsweine zugelassen. Diese robuste Sorte ist in allen Weinbaugebieten Österreichs vertreten und erfreut sich aufgrund ihrer Anpassungsfähigkeit an verschiedene Bodentypen und Klimabedingungen großer Beliebtheit bei Winzern.
Merlot Weine zeichnen sich durch ihre geschmeidige Textur, ihre Fruchtigkeit und eine weiche Extraktsüße aus. Im Vergleich zu reinen Cabernet Sauvignon Weinen haben sie weniger Tannine und Säure, was sie zu einer perfekten Wahl für die Herstellung von Cuvées macht. Eine längere Reifezeit ist jedoch notwendig, um das volle Potenzial der Merlot-Weine freizusetzen.
Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Merlot-Weine aufgrund ihres frühen Austriebs spätfrostgefährdet sind. Winzer müssen daher besonders vorsichtig sein, um das volle Potenzial dieser erstaunlichen Rebsorte zu entfalten. Trotzdem sind Merlot-Weine aufgrund ihrer Vielseitigkeit und ihres einzigartigen Geschmacks bei Weinkennern weltweit beliebt.
Die Möglichkeiten, die sich durch die Merlot-Rebsorte ergeben, sind nahezu unbegrenzt. Von fruchtigen und weichen Weinen bis hin zu vollmundigen und tanninreichen Cuvées kann die Merlot-Rebsorte eine große Bandbreite an Geschmacksrichtungen und Aromen hervorbringen. Es ist also kein Wunder, dass Winzer und Weinkenner auf der ganzen Welt sich für diese bemerkenswerte Rebsorte begeistern. Ob als Einzelrebsorte oder Teil eines Cuvées, Merlot-Weine bieten ein unvergleichliches Erlebnis für den Gaumen und sind eine hervorragende Wahl für jeden Weinliebhaber.
Reinsortige Merlot:
Merlot Reserve 2018 | Weingut Wilhelm Thell
€ 17,00Neusiedlersee | Burgenland
Merlot Enya Valea 2019
€ 37,00Mittelburgenland | Burgenland
Merlot 2019 | Weingut Zeitlberger
€ 20,00Wagram | Niederösterreich
Merlot Exclusiv 2020 | Weingut Erich und Birgit Pittnauer
€ 9,00Neusiedlersee | Burgenland
MERLOT Trevenezie IGT | Perlage Winery
€ 8,60Venetien | Italien
Merlot Cuvees:
Pink 2020
€ 6,90Neusiedlersee | Burgenland
Cuvee Prickler 2021
€ 8,50Mittelburgenland | Burgenland
Simply Pink 2019
€ 10,50Südburgenland | Burgenland
Cuvee Sophie 2020 | Weingut Wilhelm Thell
€ 11,00Neusiedlersee | Burgenland
Kreos 2018
€ 17,00Mittelburgenland | Burgenland
CARPO 2019
€ 10,50Mittelburgenland | Burgenland
Cuvee Ried Altenberg 2019
€ 18,90Neusiedlersee | Burgenland
Grand Pri' 2021
€ 17,50Mittelburgenland | Burgenland
Der Straussencuvee 2015 Ried "Henndorf"
€ 12,50Südburgenland | Burgenland
Simply Red I 2013
€ 12,50Südburgenland | Burgenland
Medusa 2010
€ 28,90Südburgenland | Burgenland
Cerberus 2010
€ 45,00Südburgenland | Burgenland
Saxum 2019
€ 7,00Neusiedlersee | Burgenland
Titan 2019
€ 37,00Mittelburgenland | Burgenland
Jana Paulina 2018
€ 37,00Mittelburgenland | Burgenland
Zweigelt-Merlot 2021
€ 11,00Neusiedlersee | Burgenland
Diabolo 2019 | Weingut Zeitlberger
€ 14,00Wagram | Niederösterreich
Mythos Pannonia 2019 | Weingut Erich und Birgit Pittnauer
€ 15,00Neusiedlersee | Burgenland
Sekt und Frizzante aus Merlot:
Sparkling Rosé "So Easy" | Pizzolato
€ 10,70Venetien | Italien
Weinpakete aus Merlot:
6er Gratl Rotweinpaket
Südburgenland | Burgenland
Vinonia Exklusiv Weinpaket Rotweingut Prickler
€ 74,90Mittelburgenland | Burgenland
Sommerweinpaket Weingut Bernd Nittnaus
€ 49,99Neusiedlersee | Burgenland
Herbstpaket Weinbau Bernd Nittnaus
Neusiedlersee | Burgenland
Herbstpaket Weingut Adrian
Neusiedlersee | Burgenland
TOP Weinpaket Weingut Tesch
€ 168,00Mittelburgenland | Burgenland
Goldpaket Weingut Thell
Neusiedlersee | Burgenland
Fragen und Antworten zur Rebsorte Merlot
Wie schmeckt ein Merlot?
Merlot Weine werden oft als fruchtig beschrieben. Die Weine haben Noten von Dunkle Beeren, Heidelbeeren, Pflaumen. Auch oft mit frischen Kräuternoten mit einem schmeichelnden Tannin.
Dadurch eignet sich der Merlot perfekt als Cuvee Partner.
Zu welchen Speisen passt Merlot?
Merlot ist ein vielseitiger Speisebegleiter zu gewürztem Fleisch, Pasta mit Tomatensoucen und gehaltvollen Gemüsegerichten.
Auch Gegrilltes Fleisch wie Lamm. Rind oder auch Spare Ribs ist der Merlot ein sehr guter Partner.
Zu Wildgerichte zu denen man Preiselbeeren Serviert ist auch ein Merlot die richtige Wahl.
Welche Trinktemperatur bei Merlot?
Die ideale Trinktemperatur von Merlot Weinen liegt bei 14 – 18°
Woher kommt der Merlot?
Den Ursprung hat die Rebsorte im Bordeaux in Frankreich. Mittlerweile ist die Sorte 2. im Weltweiten Flächenranking.