Merlot
Die Rebsorte Merlot ist zweifellos eine der wichtigsten Rebsorten weltweit. Ursprünglich in Bordeaux, Frankreich, gezüchtet, ist sie seit 1986 auch in Österreich für Qualitätsweine zugelassen. Diese robuste Sorte ist in allen Weinbaugebieten Österreichs vertreten und erfreut sich aufgrund ihrer Anpassungsfähigkeit an verschiedene Bodentypen und Klimabedingungen großer Beliebtheit bei Winzern.
Reinsortige Merlot:
Merlot Exclusiv 2022 | Weingut Erich und Birgit Pittnauer
€ 8,50Neusiedlersee | Burgenland
Merlot gleichgepresst 2024 | Weingut am Berg
€ 9,00Kamptal | Niederösterreich
Enya Merlot 2020 | Weingut Tesch
€ 37,00Mittelburgenland | Burgenland
Merlot Reserve 2021 | Weingut Wilhelm Thell
€ 17,00Neusiedlersee | Burgenland
Merlot 2019 | Weingut Zeitlberger
€ 19,00Wagram | Niederösterreich
Free Solo Red 2019 | Weingut Michael Opitz
€ 25,30Neusiedlersee | Burgenland
Amore Merlot 2021 | Schandl´s Weingut
€ 16,00Rosalia | Burgenland
Colle dei Mandorli IGT Toscana Merlot 2016 | Tenuta San Vito
€ 34,90Toskana | Italien
Merlot Simply Pure 2022 | Weingut Michael Opitz
€ 11,50Neusiedlersee | Burgenland
Grand Cuvée Reserve The Iris 2018 | Weingut Michael Opitz
€ 29,50Neusiedlersee | Burgenland
MERLOT Trevenezie IGT 2021 | Perlage Winery
€ 9,40Venetien | Italien
BM365 2022 | Weingut Adrian
€ 14,00Neusiedlersee | Burgenland
Tribus 2023 | Weingut Adrian
€ 12,00Neusiedlersee | Burgenland
Merlot Cuvees:
Pink 2023 BIO | Weingut Bernd Nittnaus
€ 7,50Neusiedlersee | Burgenland
Cuvee Prickler 2023 | Rotweingut Prickler
€ 8,50Mittelburgenland | Burgenland
Simply Pink 2022
€ 12,50Südburgenland | Burgenland
Cuvee Komptur 2021 | Weingut Hagn
€ 12,00Weinviertel | Niederösterreich
Carabus Rot Reserve 2021 | Weingut Bayer-Erbhof
€ 28,00Leithaberg | Burgenland
Il Giovo Rosso dei Colli Maceratesi DOC 2021 | La Quercia Scarlatta
€ 19,90Marken | Italien
Manolibera Toskana Rosso IGT 2022 | Muralia
€ 16,00Maremma | Toskana
Cerberus 2010
€ 45,00Südburgenland | Burgenland
Cuvee Sophie I Reserve 2022 | Weingut Wilhelm Thell
€ 19,00Neusiedlersee | Burgenland
Diabolo 2021 | Weingut Zeitlberger
€ 13,00Wagram | Niederösterreich
Grand Pri' 2022 | Rotweingut Prickler
€ 17,50Mittelburgenland | Burgenland
Cuvee Sophie 2021 | Weingut Wilhelm Thell
€ 11,00Neusiedlersee | Burgenland
Carpo Cuvée 2020 | Weingut Tesch
€ 10,50Mittelburgenland | Burgenland
Titan 2020 | Weingut Tesch
€ 37,00Mittelburgenland | Burgenland
Cuvee Ried Altenberg 2020 | Weingut Bernd Nittnaus
€ 18,90Neusiedlersee | Burgenland
Der Straussencuvee 2015 Ried "Henndorf"
€ 12,50Südburgenland | Burgenland
Simply Red I 2015
€ 14,50Südburgenland | Burgenland
Medusa 2010
€ 28,90Südburgenland | Burgenland
Saxum 2022 | Weingut Adrian
€ 8,00Neusiedlersee | Burgenland
Zweigelt-Merlot 2022 | Weingut Krikler
€ 11,00Neusiedlersee | Burgenland
Jana Paulina Cuvée 2018 | Weingut Tesch
€ 37,00Mittelburgenland | Burgenland
Mythos Pannonia 2021 | Weingut Erich und Birgit Pittnauer
€ 14,00Neusiedlersee | Burgenland
Rosato H-Hero | Pizzolato
€ 6,90Venetien | Italien
Attacke Rotweincuvee 2019 | Schandl´s Weingut
€ 23,00Rosalia | Burgenland
Sekt und Frizzante aus Merlot:
Sparkling Rosé "So Easy" | Pizzolato
€ 10,90Venetien | Italien
Weinpakete aus Merlot:
Osterpaket Winzerfamilie Pfalz
Hohenruppersdorf | Weinviertel | Niederösterreich
Weingenuss Paket | Rotweingut Prickler
Mittelburgenland | Burgenland
6er Gratl Rotweinpaket
Südburgenland | Burgenland
Herbstpaket Weinbau Bernd Nittnaus
Neusiedlersee | Burgenland
Sophie I Podcastpaket | Weingut Wilhelm Thell
Neusiedlersee | Burgenland
Merlot Weine zeichnen sich durch ihre geschmeidige Textur, ihre Fruchtigkeit und eine weiche Extraktsüße aus. Im Vergleich zu reinen Cabernet Sauvignon Weinen haben sie weniger Tannine und Säure, was sie zu einer perfekten Wahl für die Herstellung von Cuvées macht. Eine längere Reifezeit ist jedoch notwendig, um das volle Potenzial der Merlot-Weine freizusetzen.
Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Merlot-Weine aufgrund ihres frühen Austriebs spätfrostgefährdet sind. Winzer müssen daher besonders vorsichtig sein, um das volle Potenzial dieser erstaunlichen Rebsorte zu entfalten. Trotzdem sind Merlot-Weine aufgrund ihrer Vielseitigkeit und ihres einzigartigen Geschmacks bei Weinkennern weltweit beliebt.
Die Möglichkeiten, die sich durch die Merlot-Rebsorte ergeben, sind nahezu unbegrenzt. Von fruchtigen und weichen Weinen bis hin zu vollmundigen und tanninreichen Cuvées kann die Merlot-Rebsorte eine große Bandbreite an Geschmacksrichtungen und Aromen hervorbringen. Es ist also kein Wunder, dass Winzer und Weinkenner auf der ganzen Welt sich für diese bemerkenswerte Rebsorte begeistern. Ob als Einzelrebsorte oder Teil eines Cuvées, Merlot-Weine bieten ein unvergleichliches Erlebnis für den Gaumen und sind eine hervorragende Wahl für jeden Weinliebhaber.
Fragen und Antworten zur Rebsorte Merlot
Wie schmeckt ein Merlot?
Merlot Weine werden oft als fruchtig beschrieben. Die Weine haben Noten von Dunkle Beeren, Heidelbeeren, Pflaumen. Auch oft mit frischen Kräuternoten mit einem schmeichelnden Tannin.
Dadurch eignet sich der Merlot perfekt als Cuvee Partner.
Zu welchen Speisen passt Merlot?
Merlot ist ein vielseitiger Speisebegleiter zu gewürztem Fleisch, Pasta mit Tomatensoucen und gehaltvollen Gemüsegerichten.
Auch Gegrilltes Fleisch wie Lamm. Rind oder auch Spare Ribs ist der Merlot ein sehr guter Partner.
Zu Wildgerichte zu denen man Preiselbeeren Serviert ist auch ein Merlot die richtige Wahl.
Welche Trinktemperatur bei Merlot?
Die ideale Trinktemperatur von Merlot Weinen liegt bei 14 – 18°
Woher kommt der Merlot?
Den Ursprung hat die Rebsorte im Bordeaux in Frankreich. Mittlerweile ist die Sorte 2. im Weltweiten Flächenranking.