Riesling
Riesling
Die Weissweinsorte Riesling ist zweifellos eine der faszinierendsten Rebsorten in der Welt des Weins. Diese edle Traube ist eine natürliche Kreuzung der Rebsorten Heunisch und Traminer-Sämling und ihre Herkunft wird vermutlich auf das malerische Rüsselsheim in Deutschland zurückgeführt. In Österreich hingegen ist der Riesling besonders an der Donau in Niederösterreich weit verbreitet.
Was den Riesling so einzigartig macht, sind die optimalen Bedingungen, die er zum Gedeihen benötigt. So gedeiht er am besten auf wärmespeichernden, steinigen Steilhängen entlang der Flusstäler wie zum Beispiel an der Mosel in Deutschland, in der Wachau in Österreich oder auch in Südtirol.
Doch was macht den Riesling so beliebt bei Weinliebhabern auf der ganzen Welt? Nun, es ist seine Vielseitigkeit. Diese Rebsorte ist in allen Qualitätsstufen und Altersstufen erhältlich. Ein junger Riesling ist fruchtig und würzig und eignet sich perfekt für laue Sommerabende. Doch wenn der Riesling einer Reife und speziellen Ausbau unterzogen wird, kann es zu sehr komplexen Weinen mit angenehmen Petrolton kommen, die selbst den anspruchsvollsten Gaumen befriedigen.
Kurzum, der Riesling ist eine Rebsorte, die uns immer wieder aufs Neue begeistert. Ob als junges, erfrischendes Glas Wein oder als komplexer, gereifter Tropfen – der Riesling ist eine wahre Perle unter den Weinen und verdient seinen Platz in jeder guten Weinkarte.
Reinsortige Riesling:
Riesling Klassik 2021
€ 6,90Kamptal | Niederösterreich
95 Tage Riesling Classic 2020
€ 9,90Bergland | Oberösterreich
Riesling Urgestein Traisental DAC 2021 | Weinhof Schabasser
€ 8,50Traisental | Niederösterreich
Riesling Petronilla 2019
€ 13,90Bergland | Oberösterreich
Riesling Steinberg 2021 | Weingut Zeitlberger
€ 9,00Wagram | Niederösterreich
Riesling Smaragd Terrassen 2021 | Domäne Wachau
€ 17,00Wachau | Niederösterreich
Riesling Leiten Kremstal DAC 2022 | Winzerhof Fink
€ 8,60Kremstal | Niederösterreich
Riesling Federspiel Terrassen 2022
€ 11,40Wachau | Niederösterreich
Riesling Ried Steinbreiten 2020
€ 7,80Weinviertel | Niederösterreich
Rheinriesling 2021
€ 6,10Kremstal | Niederösterreich
Riesling Ried Steinberg 2022
€ 6,80Hohenruppersdorf | Weinviertel | Niederösterreich
Riesling Steinhaus Kamptal DAC Reserve 2020
€ 12,50Kamptal | Niederösterreich
Riesling 2021
€ 7,00Neusiedlersee | Burgenland
Riesling 2022
€ 6,30Weinviertel | Niederösterreich
Riesling Ried Steinberg 2021
€ 8,50Weinviertel | Niederösterreich
Riesling Kamptal DAC Ried Gaisberg Alte Reben 2021
€ 15,90Kamptal | Niederösterreich
Riesling Cuvees:
sol.a 2020
€ 12,00Neusiedlersee | Burgenland
Sekt und Frizzante aus Riesling:
Secco Weiss 2022
€ 8,50Weinviertel | Niederösterreich
Sparkling Riesling 2019
€ 8,00Kremstal | Niederösterreich
Frizzante Moritz 2022
€ 7,10Hohenruppersdorf | Weinviertel | Niederösterreich
Weinpakete mit Riesling:
Frisandté Sophie Weinpaket Weingut Zöhrer
Kremstal | Niederösterreich
Weinpaket Weingut Zöhrer
Kremstal | Niederösterreich
Verkostpaket Weinhof Preis
Kremstal | Niederösterreich
Riedenpaket Domäne Wachau
Wachau | Niederösterreich
Terrassen Weinpaket Weingut Fichtenbauer Mold
€ 45,00Kamptal | Niederösterreich
Weißweinpaket Weingut Hugl-Wimmer
Weinviertel | Niederösterreich
Sparkling-Paket 3x2 Weinhof Preis
Osterpaket Winzerfamilie Pfalz
Hohenruppersdorf | Weinviertel | Niederösterreich
Fragen und Antworten zur Rebsorte Riesling
Wie schmeckt ein Riesling?
Klassisch Ausgebaute Riesling Weine werden beschrieben mit Steinobst, Marille, Pfirsich, blumig, edel und gradlinig. Eine gewisse elegante Säure ist bei den Riesling Weine typisch.
Komplexe Reserve Riesling Weine haben durch den Ausbau oft Honigtöne oder einen mehr oder weniger Petrolton. Diese Weine sind sehr gut Lagerfähig und machen nach einigen Jahren Lagerung noch viel spaß im Glas.
Zu welchen Speisen passt Riesling?
Das wichtigste: Keine Gebackenen Speisen zu Riesling! Durch die Säure des Rieslings passt diese Kombination nicht!
Riesling Weine die Trocken ausgebaut wurden passen wunderbar zu Geflügel, hellem Fleisch, Salat und Fisch.
Rieslinge die Halbtrocken ausgebaut wurden sind ideale Begleiter zu Käse.
Welche Trinktemperatur bei Riesling?
Die Riesling Weine bitte immer gekühlt servieren! Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8 – 10°
Woher kommt der Riesling?
Die Heimat des Riesling ist das Rheintal in Deutschland. Durch Schriftliche Erwähnungen gilt Rüsselsheim in Deutschland als Ursprung.