Sauvignon Blanc auf VINONIA kaufen

Sauvignon Blanc

Die Weißweinsorte Sauvignon Blanc ist eine erlesene Kreutzung aus den Rebsorten Traminer und Chenin Blanc. Der Ursprung dieser delikaten Traube liegt im zauberhaften Loire Gebiet in Frankreich, das seit Jahrhunderten für seine erstklassigen Weine bekannt ist.

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Fragen und Antworten zum Sauvignon Blanc

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In Österreich hat der Sauvignon Blanc in den letzten Jahren stark an Beliebtheit gewonnen und wird mittlerweile in fast allen Weinregionen kultiviert. Die Rebfläche wächst jährlich weiter und auch international erfreut sich die Sorte großer Anerkennung. Tatsächlich zählt der Sauvignon Blanc zu den 20 am häufigsten angebauten Rebsorten der Welt und findet in zahlreichen Weinregionen seinen Platz.

Der Sauvignon Blanc ist anspruchsvoll in Bezug auf seine Wachstumsbedingungen. Er bevorzugt warme Lagen und feuchte Böden. Eine zu trockene Umgebung verträgt die Sorte nur bedingt und Winterfrostempfindlichkeit kann zu Problemen führen. Aufgrund der dichten Blattstellung bedarf es einer intensiveren Laubarbeit, um eine erfolgreiche Ernte zu gewährleisten.

Was den Sauvignon Blanc so einzigartig macht, ist sein charakteristisches Bukett. Wenn die Trauben reifen, entwickeln sie eine Vielfalt an Aromen, die jeden Weinliebhaber verzaubern. Je nach Reifegrad der Trauben treten die verschiedenen Nuancen in den Vordergrund und ergeben so ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Von fruchtig-frischen Noten bis hin zu kräftigen, würzigen Aromen – der Sauvignon Blanc bietet eine unverwechselbare Geschmackspalette, die für jeden Gaumen etwas zu bieten hat.

Fragen und Antworten zur Rebsorte Sauvignon Blanc

Der Sauvignon Blanc wird im Jungen Stadion oft als frisch, grasig beschrieben. Die Aromanoten Stachelbeeren, Holunder und Cassis begleiten die Frische. 

Reife Sauvignon Blanc Weine können Noten von Spagel, Paprika und tropische Früchte entwickeln.

Der Sauvignon Blanc ist ein richtiger Sommerwein, denn er ist der perfekte Begleiter von Frischen Salaten mit leichten Dressings.

Für Gemüsebetonte Speisen mit Spargel, Bohnen, Erbsen, Tomaten oder Zucchini eignen sich Sauvignon Blanc weine ideal.

Mit der frischen Säure des Weines passen auch noch alle Arten von Fisch und Meeresfrüchte optimal dazu. 

Die Chardonnay Weine bitte immer gekühlt servieren! Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8 – 10°

Der Ursprung der Rebsorte liegt im Loiretal in Frankreich. Der Sauvignon Blanc ist eine natürliche Kreuzung von Traminer und Chenin Blanc.