Weissburgunder
Die Weissweinsorte Weissburgunder oder international besser bekannt als Pinot Blanc ist die international weit verbreitete Rebsorte. Das jüngste Mitglied der Burgunderfamilie ist in Österreich in allen Weinbauregionen vertreten.
Die Rebsorte Pinot Blanc oder Weissburgunder genannt hat den Ursprung in Frankreich und vermutlich auch im Burgund. Die Rebsorte entstand durch eine Mutation von Pinot Noir oder Grauburgunder.
Weissburgunder wird aufgrund seiner dezenten Art auch gerne cuveetiert. Die Sorte hat hohe Ansprüche an den Boden und Lage und nur in guten Lagen liefert ein Weissburgunder höchste Qualität.
Reinsortige Weissburgunder:
Weissburgunder Ried Zeiselberg 2021
Neusiedlersee | Burgenland
Weissburgunder 2020
€ 8,90Neusiedlersee | Burgenland
Weissburgunder 2021
€ 7,50Neusiedlersee | Burgenland
Weißburgunder Ried beim Galgen 2021
€ 5,80Hohenruppersdorf | Weinviertel | Niederösterreich
Weissburgunder Südsteiermark DAC 2021
€ 10,50Südsteiermark | Steiermark
Weissburgunder Ried Wiesberg 2020
€ 15,50Südsteiermark | Steiermark
Privat Selection Weissburgunder 2021
€ 8,90Kremstal | Niederösterreich
Weissburgunder 2020
€ 7,00Neusiedlersee | Burgenland
Weißburgunder halbtrocken 2021
€ 8,40Weinviertel | Niederösterreich
Weißburgunder 2021
€ 5,95Weinviertel | Niederösterreich
Weissburgunder "Passion"
€ 13,00Wagram | Niederösterreich
Weißer Burgunder 2020
€ 8,00Kamptal | Niederösterreich
Weissburgunder Exklusiv 2020
€ 13,50Mittelburgenland | Burgenland
Weissburgunder Spätlese 2020
€ 7,50Neusiedlersee | Burgenland
Pinot Blanc 2021
€ 6,50Neusiedlersee | Burgenland
Weissburgunder Cuvees:
Buagunda 2021
€ 6,50Neusiedlersee | Burgenland
Sekt und Frizzante aus Weissburgunder:
Weinpakete mit Weissburgunder:
Herbstpaket "Wild und Gans"
Weinviertel | Niederösterreich
WINE BOX SMALL
Neusiedlersee | Burgenland
Weinpaket Weingut Adrian
Neusiedlersee | Burgenland
Terrassen Weinpaket Weingut Fichtenbauer Mold
€ 45,00Kamptal | Niederösterreich
Weißweinpaket Weingut Hugl-Wimmer
Weinviertel | Niederösterreich
WINE BOX BIG
Neusiedlersee | Burgenland
Fragen und Antworten zur Rebsorte Weissburgunder
Wie schmeckt ein Weissburgunder?
Junge klassische sind einfache unkomplizierte, blumige Weine mit pikanter Würze.
Reifere Pinot Blanc entwickeln nussige Aromen.
Die gereiften Weissburgunder Weine sind meist sehr Lagerfähig und bei einigen Vertreter kann eine längere Flaschenreife sich positiv auswirken!
Zu welchen Speisen passt Weissburgunder?
Weissburgunder ist ein echter Allrounder in der Speisebegleitung.
Grundsätzlich gilt junge und frische Weissburgunder passen perfekt zu Meeresfrüchte, Fisch, Kalb und Schweinefleisch.
Reserveweine vom Pinot Blanc kann man aber auch zu intensiveren Rind oder Wildgerichten serviert werden.
Welche Trinktemperatur bei Weissburgunder?
Die Weissburgunder Weine bitte immer gekühlt servieren! Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8 – 10°
Woher kommt der Weissburgunder?
Der Ursprung der Rebsorte liegt vermutlich im Burgund in Frankreich. Die Deutsche Bezeichnung Weissburgunder ist keine Übersetzung von Pinot Blanc, sondern eine Gebietsbezeichnung.