Zweigelt
Zweigelt
Der Zweigelt ist zweifellos eine der bedeutendsten Rotweinsorten Österreichs und erfreut sich aufgrund seiner Vielseitigkeit und seines charakteristischen Geschmacks großer Beliebtheit bei Weinliebhabern weltweit. Die Geschichte dieser einzigartigen Rebsorte reicht zurück bis in die 1920er Jahre, als Fritz Zweigelt, ein bedeutender österreichischer Weinbauexperte, sie aus den beiden Rebsorten St. Laurent und Blaufränkisch kreuzte.
Die Heimat des Zweigelts ist die berühmte Weinbaugemeinde Klosterneuburg in Österreich, wo er erstmals angepflanzt wurde. Von hier aus verbreitete sich die Sorte schnell und wurde bald in allen Weinregionen des Landes angebaut. Einer der Vorteile des Zweigelts ist, dass er geringe Bodenansprüche hat und eine gute Winterfrostwiderstandsfähigkeit besitzt. Das macht ihn zu einer robusten und widerstandsfähigen Rebsorte, die in unterschiedlichen Anbausituationen gut gedeiht.
Obwohl der Zweigelt in Österreich sehr verbreitet ist und in allen Alters- und Qualitätsstufen vertreten ist, spielt er international eine vergleichsweise kleine Rolle. Kleine Bestände gibt es in einigen Ländern wie Deutschland, der Schweiz, Ungarn, der Slowakei und Tschechien. Dennoch hat der Zweigelt in Österreich eine lange Tradition und wird von vielen Weinkennern geschätzt.
Das Spektrum der Rebsorte ist groß und umfasst junge Rotweine ebenso wie lang gereifte, im Barrique ausgebaute Weine. Der Zweigelt hat eine charakteristische dunkle Farbe und ein intensives Aroma mit Noten von dunklen Beeren, Kirschen und Pflaumen. Im Geschmack ist er vollmundig, fruchtig und samtig mit einem leicht würzigen Abgang.
Insgesamt ist der Zweigelt eine Rebsorte, die sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Weinliebhaber geeignet ist und aufgrund ihrer Vielseitigkeit und Qualität einen festen Platz in der österreichischen Weinlandschaft einnimmt.
Fragen und Antworten zur Rebsorte Zweigelt
Wie schmeckt ein Zweigelt?
Klassisch ausgebauter Zweigelt bringt Noten von Rote Beeren, Kirschen, Weichsel und moderate Gerbstoffe mit.
Bei Reserveweine zeichnen sich die Weine durch eine kräftige Frucht und feine Kräuterwürze aus.
Zweigelt Weine eigenen sich sehr gut für den Barriqueausbau und erhalten dadurch kräftige Struktur und eine gute Lagerfähigkeit.
Zu welchen Speisen passt Zweigelt?
Zweigelt als Rotwein passt perfekt zu dunklem Fleisch wie Rind und Wild. Zu Schweine und Lammgerichte mit Würzigen Saucen kann man gerne ebenfalls einen Zweigelt servieren.
Junge oder klassische Zweigelt eigenen sich auch gut zur Jause.
Welche Trinktemperatur bei Zweigelt?
Die ideale Trinktemperatur von Roten Zweigelt Weinen liegt bei 15 – 18°
Woher kommt der Zweigelt?
Der Ursprung der Rebsorte liegt in Klosterneuburg wo der Namensgeber Friedrich Zweigelt die Rebsorte aus St. Laurent und Blaufränkisch gezüchtet hat.