Brescia | Lombardei | Italien

Elisabetta Abramis Geschichte beginnt in Provaglio d’Iseo, einer kleinen Industriestadt in der Franciacorta-Region der Provinz Brescia. Die Stadt liegt am Fuße des Monte Cognolo und wird vom nahe gelegenen Iseosee erfrischt. Der Name der Stadt, pro-vallem (“vor dem Tal”), stammt von ihrer Lage als Knotenpunkt für die Straße, die in der Römerzeit Brescia mit Val Camonica verband.

Elisabetta wurde zwischen den Weinbergen “Redigoli” und “Dossi” von der Möglichkeit überrascht, ihren Traum zu verwirklichen und ihren eigenen Pinot Noir-Wein herzustellen. Durch ihre Erfahrung in der Fertigungsindustrie hat sie eine tiefe Überzeugung von Exzellenz entwickelt, die nur durch die vollständige Kontrolle der Produktion von der Weinrebe bis zum Keller erreicht werden kann. Dies erfordert eine sorgfältige und präzise Auswahl der Standorte, an denen die Reben gepflanzt werden, sowie der spezifischen Rebsorten für die Eigenschaften von “unserer” Franciacorta.

Jeder Bodentyp hat seinen eigenen Weinberg, wobei Elisabettas Weinberge zwischen Provaglio d’Iseo, Passirano und Paderno Franciacorta liegen.

Tatsächlich entsteht der beste Wein im Weinberg, mit einer geschickten Klonauswahl, einer hohen Rebdichte pro Hektar, einer manuellen Traubenernte bei der richtigen Reife, einer geringen Produktion pro Rebstock und großer Aufmerksamkeit für den Umweltschutz.

So wird ökologischer Landbau zu einem selbstverständlichen Schritt, der mit dem Bewusstsein verbunden ist, Gutes für das eigene Territorium zu tun.