Der Name Genesis vom Wein GENESIS Asolo Prosecco Superiore DOCG der Perlage Winery leitet sich vom Lateinischen Wort „Schöpfung“ ab und beschreibt treffend die Geburt unseres neuesten Familienmitglieds: Ein erlesener Extra Brut Bio-Sekt aus der Prosecco DOCG-Region.

Die Bio-Trauben für Genesis stammen aus den malerischen Hügeln von Monfumo in Asolo und werden von der renommierten Genossenschaft Ca‘ Corniani bezogen. Durch den Einsatz von Bio- und Fairtrade-Rohrzucker von Altromercato wird auch bei der Produktion von Genesis auf Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung geachtet.

Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker Asolo Prosecco Superiore DOCG mit einem außergewöhnlich niedrigen Restzuckergehalt. Die kalk- und lehmhaltigen Böden verleihen ihm einen mineralischen Charakter und volle Perlage. Insgesamt besticht Genesis durch seine trockene Eleganz und angenehme Persönlichkeit.

Wir sind stolz darauf, Ihnen diesen exquisiten Bio-Sekt präsentieren zu dürfen und laden Sie ein, mit uns auf die Schöpfung dieses besonderen Weins anzustoßen.

Alle Details zum GENESIS Asolo Prosecco Superiore DOCG:

Über der Perlage Winery:

Im Jahr 1985 begann die Geschichte von Perlage, als die sieben Nardi-Brüder, ihr Vater Tiziano und ihre Mutter Afra beschlossen, in das Abenteuer der biologischen Landwirtschaft und des biologischen Weinbaus einzusteigen. Ihr erster Weinberg war der historische Riva-Moretta-Weinberg, der im Herzen des Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG-Gebiets liegt.

Die Aufmerksamkeit von Perlage auf die Nachhaltigkeit der kompletten biologischen Weinherstellung beginnt schon bei der Auswahl des richtigen Bodens für die einzelnen Weinberge und setzt sich in allen Phasen der Produktion fort.

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